腊八蒜的制作方法

山色空蒙

腊八蒜的制作方法

      今日是腊八节，必须制作腊八蒜。

      1、 吃腊八蒜有什么好处？      
       我很喜欢吃腊八蒜，觉得这是一种富有营养的食物，对身体也很有好处。
       到底吃腊八蒜有什么好处？
       腊八蒜杀菌效果很不错，可以避免胃肠道炎症的情况发生，并且，对于肠胃功能较弱的患者而言，不仅有杀菌效果，还可以增强身体的免疫力与抵抗能力，有防止感冒的作用。   
      2、腊八蒜制作方法
     （1）首先准备适量大蒜，去皮。去皮是很麻烦的事，但有绝窍：先将大蒜分瓣，剪去尾部，再用凉水浸泡20分钟，之后剥皮就相当容易了。
      （2）其次，将去皮的大蒜装入玻璃瓶中，再注入米醋（一定要用米醋），盖上盖封闭好，放阴凉处，待蒜变绿了，就可心食用了。是下饭的绝好搭当，百吃不厌，回味无穷。

       我已制作好了。用了三斤蒜，用了800克米醋。

山色空蒙

早上还煮了腊八粥。

山色空蒙

过了腊八就是年。