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由于宁波属于沿海城市，所以海鲜就一定少不了。
刚到梅山的第一晚，领导就带队去了住处前的那一家农家乐吃饭，算是接风也算开工饭吧。最印象深刻的就是上桌的第一盘炸鱼了，刚出锅的炸鱼又香又脆，那黄橙橙的彩色，让极少吃煎炸东西的我一发不可收拾。以致后来领导误以为我喜欢吃鱼。
其实后面还有不少海鲜，如海草，我是第一次吃的，感觉像紫菜，但又比紫菜粗糙，有嚼劲。还有海瓜子，还有一条很大的鱼，到现在再次回忆还是没记得那鱼的名字，当初光顾着吃了。
还有很多贝壳类的，我愣是没有记得名字，只记得放手大吃一餐，当同事们都停下筷子之后，我还是继续着，用我当时的想法就是，多好吃啊，浪费可惜了。于是后来我也没有能记起来那一道菜最好吃了，只记得第一盘炸鱼又香又脆，其他的都忘了。
领导说，这边饭馆吃螃蟹和龙虾最贵，在海鲜类来说。于是有一次他自己跑市场去买了虾和螃蟹回来让房东帮忙加工。后来才注意到这边煮的海鲜一般都是清蒸，要嘛就红烧，极少的姜和蒜，都是原味的偏多，然后给你来一碟陈醋和酱油蘸着吃，但是我更喜欢吃原味的，这样更能吃到最真实的海鲜味。
完工那天，去象山回来也吃了一餐海鲜，这是领导当初的承诺之一。我第一次去看点菜那边，也偷拍了几张，好像大家对我偷拍也变成习惯了，于是上桌的时候，都先缓一下，当我坐定之后才开始动筷子，虽然这个习惯不好，但是为了分享，我也算是豁出去了。一盘黄鱼有四条，结果我灭掉近三条。也是第一次吃椿芽，同事说这个有点像臭鸭蛋的味道，可是我试了一下，没感觉出来，后来同事说，这个椿芽太少了，没有吃出来。反正我是第一次吃到的，也不知道怎么形容，因为之前没吃过，也没见过。
印象中海鲜应该是又咸又腥才对，可是吃了几次原味的海鲜后才知道，这个鲜字的味道。
后来和同事去了一趟北仑，同样一个多小时的路程，然后去了一家【象山海鲜面馆】。我原本以为和平常吃牛肉粉一样都是配好的，可是后来看见同事在点海鲜，我还有点纳闷，后来才知道，那是自己给面配菜。但是我因为没吃过，所以我避开海鲜，点了排骨和香肠。后来买单的时候，我的排骨香肠面三十块一份，同事选的螃蟹牡蛎面要六十五块。我才知道，怪不得那个出租车师傅说，来这边玩就是消费。贵就贵一点吧，反正只是过一下瘾，又不是天天来吃。可是后来去冷饮店，同事点了一份鲜芋仙，十八块一小碗，我才知道，原来我真的消费不起，以为平常三块钱一大杯的珍珠奶茶很贵的我，到了这里才知道土鳖原来是这样的。不过吃的很过瘾，但是除了小小的担心会拉肚子之外，整个过程还是很得体的，不能因为没吃过就表现出来。
去过不少地方，但是还是觉得这边的芦笋好吃。甚至大蒜炒豆腐都好吃，或许是这边的口味对我胃口吧，不辣，偏甜。少了辣椒，少了花椒的菜肴，我觉得更能吃出菜本身的原味。同样，湘菜川菜也各有特色，只是都偏麻辣，所以个人关系就会觉得江浙菜更好吃。
尽管知道海鲜好吃，但是在一般消费观念里，还是一道门槛很高的菜肴。连饭馆老板自己都说，别看这边靠海，可是海鲜一样很贵的。所以在我们点餐的时候，他就参考说，隔天吃一次就好，这样伙食费不会太贵。但是平常一桌菜上，也有一些鱼呀虾呀的，但却不是真正海鲜做法，还有一道清蒸鱼块，那道菜可真的是让我和领导每一次说起海鲜都无尽回味的一盘菜了。饭店老板说，这道菜是他的独门菜，你在外面吃不到的。起源是领导说这个鱼块好吃，让老板下次帮忙带几斤，回去时当特产了。饭店老板说，这个在外面没有加工好的，生鱼不好带，又贵，他这个是回来自己加工好几天的，又泡又晒的，所以才有这个口感。后来饭店老板说，等你们要走的时候，我再做一份给你们尝尝，可是那天因为海鲜太多，抢味了，所以愣是没有吃到第一次的口感了。
原本也想在回去的时候带点特产的，可是后来问了不少人，都说这边特产就是海鲜，于是就没采办了，因为干货到处都有，海鲜最珍贵的就是那个鲜字，过了那段时间就不是海鲜而叫海味了。
如果下次再来，我觉得我还是会再去试一次那个海鲜面，那感觉的是太好吃了，想起了食神电影里那个大厨大喊的口号【太好吃啦】。 | 
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发表于 2014-4-30 12:22
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楼主
放假四天，准备宁波游一游
直接去舟山吧，那边有海
