本帖最后由 赏莲居士 于 2020-5-27 22:22 编辑
农村出身的孩子都有放牛的经历。不过我放牛的次数并不多。我家没能力单独养一头牛，只能几家合养。 南方特别是在南方山区放牛，与北方人的粗放完全不同。一般不能进山散放。一是草很分散，总跑路不容易吃饱；二是上山难走，难以控制牛的走向，一旦走失，很难寻找。常愿意在水草丰茂的湾边地角与田塍上放。但这些地方常有水稻或其他庄稼，必须要牵着放才能放心，不然牛吃了庄稼就不得了。有一首俚俗儿歌这样唱： “牛咭（吃）禾，打铜锣。 铜锣不响，管（找）保长。 保长不探（管），压五三。”（“压五三”：等三五天再说，即不了了之之意。） 据说牛吃了带露水的青草特别长膘，因此放牛天刚亮就得起床。孩子瞌睡多，哪里起得来？ 这回又轮到我家放牛了。 “X*嘞唉！——起来放牛去啦！” 天刚蒙蒙亮，母亲就叫我起来。一身酸溜溜的，不情愿也得勉强起来。走在山路上，头重脚轻直晃悠。山冲里的田塍上青草茂密，我牵着牛去吃。 这头水牯牛特别狡猾，趁我个不注意，一舌头伸出来舔吃了旁边田里的一兜水稻，急得我给它一竹枝子，它猛一扭头索性踩进田里去，把我也带进田里滚了一身泥。 水牛踩坏了好几兜禾，急得我哭起来，好不容易把它牵出来。被人狠狠骂了一顿，还得陪人损失。这以后再好的水草，也再不敢在田塍上放牛了。 放牛十分枯燥，操心又重，一刻也不敢放松。比较起来，我更愿意去打柴。 打柴多少并没有什么太大关系，却可以得到许多自由爬树、奔走的乐趣。 打柴的要求，冬夏是不同的。冬天在火塘里用吊锅做饭，可以顺便烤火，因此可以边烧边烤慢慢做，用湿一点的粗柴火都是可以的，何况可以早秋就早作准备，就可以完全是湿的了。夏天在灶上做饭太热，就希望用干柴快火。 打柴的“技术性”表现在怎么把散乱的柴火捆紧捆扎实，插上“扦担”（是小杉木或中粗竹子做的两头削尖插在柴捆中的“扁担”），因而适合挑下山。这小小的“技术活”，我跟着大人或大些的同伴学了蛮久。捆柴不用绳子，是用一种临时在山上砍的木质柔韧性很好的木条子叫做“条活子”来捆。先将它绞扭以增加它的柔软性和结实度。两捆柴要这样的四根“条活子”，不够长时还得中间接起来。 先捆中间的一箍，理好柴将“条活子”的一头弯一圈另一头穿入，通过脚踩来回转动使之紧札紧绷。穿过的一头再扭转一圈成结，头插入柴中。以同样方法再捆柴的下端头。两捆捆好后，就是扦担插入中间试挑。扦担插一头是容易的，正举或侧举起来插第二头可不易。 试挑很要紧。柴捆得好，在平路上走一闪一闪很起步，挑着也轻松；不然死压着起不了步，越挑越重越累。捆得不好，在半路上松了散了那就糟了。松松垮垮的也容易滑脱，走下坡路就很危险，不行的话还得返工重捆重新再插。 我经常到这山上来砍柴，就要从这个又陡又滑的山崖上下去。挑着柴在半山腰没法换肩，柴担压得人两腿直打颤，一不小心就会刺溜滑进山沟里去。 一次快近中午了，我又饿又累急着回家，没有捆太好，就出了事。柴又重扦担又硌肩，控制不住柴担前磕后碰，一头滑脱，另一头也抓不住同时掉下去了。幸好被同伴抓住人没摔下去。他帮我费好大功夫才把柴重新拖上来，反倒耽误了工夫。 另一次就没那么幸运了。一下没站稳，人和柴捆都溜下去了。同伴迅速抓我没抓住，也一同滑下去，屁股在石头坎儿上礅了好几下。我们滚到灌木丛中半天爬不上来，我直想哭，他却笑起来。 “摔得好！真好玩！我们下次再摔一次吧！” “你屁股不痛啊？——我的屁股肯定是破了。” “我的屁股本来就是破成两半的！” 我也只好哑然失笑。 | 
发表于 2020-5-27 22:15
收藏
发表于 2020-5-27 23:49
发表于 2020-5-28 09:03
楼主