【看历史】京华杏林录

闲庭赏月

第十五集
酿皮子 18:15
酿皮子(在甘肃小吃中，酿皮读rang pi)，西北特色风味小吃，味美爽口，经济实惠，既有菜又有饭。同时又是一种"快餐"，受到群众的喜爱。
酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人。

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第十五集
四品顶戴20:08
四品顶戴官员相当于现在的正厅级干部。清朝的四品官分为正四品和从四品，正四品包括通政司副使、大理寺少卿、詹事府少詹事、太常寺少卿、鸿胪寺卿、太仆寺少卿、各省道员。而从四品包括翰林院侍读学士、侍讲学士、国子监祭酒、内阁侍读学士、大部分知府。并且顶戴是清朝用以区别官员品级的帽饰，以红宝石为最高……

顶戴：清代区别官员等级的帽子及帽子上的装饰：花翎～。

泰山乌鸦

泰山乌鸦

泰山乌鸦

泰山乌鸦

闲庭赏月

第十七集
人情薄如纸 13:10
"人情似纸张张薄，世事如棋局局新"强调了命运和报应的内容，认为人的一切都是命运安排的，人应行善，才会有好的际遇。
这句话的出处《增广贤文》把社会诸多方面的阴暗现象高度概括，冷冰冰地陈列在读者面前。
《增广贤文》绝大多数句子都来自经史子集、诗词曲赋、戏剧小说以及文人杂记，其卜枝思想观念都直接或间接地来自儒道经典，从广义上来说，它是雅俗共赏的“经”的普及本。

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第十七集
始乱之，终弃之 27:00
出自唐代元稹的小说《莺莺传》。
原文如下：
崔已阴知将诀矣，恭貌怡声，徐谓张曰："始乱之，终弃之，固其宜矣，愚不敢恨。必也君乱之，君终之，君之惠也；则殁身之誓，其有终矣，又何必深感于此行？然而君既不怿，无以奉宁。君常谓我善鼓琴，向时羞颜，所不能及。今且往矣，既君此诚。"
译文如下：
崔莺莺已暗暗知道将要分别了，因而态度恭敬，声音柔和，慢慢地对张生说：“你起先是玩弄，最后是丢弃，你当然是妥当的，我不敢怨恨。一定要你玩弄了我，又由你最终娶我，那是你的恩惠。就连山盟海誓，也有到头的时候，你又何必对这次的离去有这么多感触呢？
然而你既然不高兴，我也没有什么安慰你的。你常说我擅长弹琴，我从前害羞，办不到。现在你将早走了，让我弹琴，就满足您的意愿。”

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第十八集
摇铃行医 24:00/28:45
铃医即走方郎中，古时行医之时，郎中身负药箱、手摇串铃，成年累月地于村市街巷往来奔走，为百姓除灾治病，他们有着丰富的治疗经验。李时珍的祖父即为铃医，李时珍的父亲李言闻继承了其祖父之衣钵，去为所谓"下九流"的百姓治病。
铃医，亦称"走乡医"、"串医"或"走乡药郎"，指游走江湖的民间医生。铃医以摇铃招徕病家，固而得名。铃医自古就有，相传始于宋代的铃医李次口，世代相沿，至宋元时开始盛行。铃医实为古代的基层医务工作者。
铃医奔走乡间，栖宿寺庙，医治民众疴疾。他们始终恪守着"扬仁义之德，怀济世之志"之教诲，妙术施治，求取薄利，屡化沉疴恶疾，深受群众信赖。
实际上，作为我国医学史上重要的一页--铃医医术，在古代有着举足轻重的地位。扁鹊、华佗等名医都是铃医。
至于铃医的药方，在清代名医赵学敏和铃医赵柏云合作编辑的《内外编》(1759年)中多有记载。
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摇铃，是游方的郎中以前手里的(坐馆的先生不摇这个)，叫药铃或“虎撑子”，药小贩或行医看病的先生使用的响器。有大有小，小可绕指，大可拿捏。般是铜或铁制，铃的外侧留有小的开口，中间有两枚铁弹丸。郎中以食指、中指、无名指伸入铁铃的中间的大孔内，用大指轻轻一托，手臂弯到比肩稍高再摇动，手掌快速晃动，手臂上下浮动，中间的弹丸来回撞击发出一连串的铃声，随走随摇。卖药者身背药箱，肩搭搭被，右手举一幌子，左手摇铃这声音能传出很远。听到铃声或看到幌子，就知道卖药行医的来了。这声音能传出很远。很多虎撑子上下都铸有八卦图饰，寓意为除凶辟邪，趋利向善
虎撑子”，模样就像手镯子，内含着一段神乎其神的故事那！不知是华还是孙思邈曾给老虎治过病，还是江湖上的动人的传说？于是就有了“虎守杏门”的典故。知恩图报、为医护道，成就了老虎通人性、懂事理的演绎噱头。说了归齐，古往今来爱护自然，善有善报，“虎撑子”成了郎中招呼生意的行头。那意思是，除凶辟邪，趋利向善。行医者心善，什么病灾儿不在话下，不分难易；借着虎威行走天下，一定顺当。
传说药王孙思邈在去山中采药的路上突然被一只老虎拦住了。老虎就在前面，想要逃走已是不可能的了，药王随身带着一条用来挑草药的长扁担，但要用这条笨拙的扁担对付老虎这又谈何容易。他一无所措，只是恐惧地盯着老虎。奇怪的是这只老虎并没有向他扑来，正相反，它张大着嘴蹲在地上，它以一种忧伤的眼神注视着药王似乎是在乞求什么，并不停地轻轻摆动着脑袋。药王被眼前如此的情景震惊了，他缓缓地接近眼前这头庞然大物。他看见一块硕大的动物骨头深深地扎入了这头老虎的咽喉。善良的药王想要帮它，替它去除这块骨头，但他担心的是，眼前这头动物要是因为疼痛而突然闭嘴的话，他的胳膊一定会被咬断，正在这时他想起他扁担上的一个铜环，他取下铜环并将它放入老虎的口中将那大口撑开，这样他就不必再为自己的安全担心了。他将手从铜环中央穿过伸入那血盆大口中迅速地拔出骨头并麻利地在伤口抹上药膏。当药王取走了虎口中的铜环后，老虎不住地点头，似乎是在答谢这位仁慈的医生。从那以后，铜环被改造成一个手摇铃，成为采药的标志，医生出门采药时会带上它，用于显示他们是药王的弟子，只有药王能够为老虎看病并且不会受到它们的攻击。游医郎中为显示自己也有名医孙思邈那样的医术，手里也都拿着这样的铁环，作为行医的标志，并取名为虎撑子。

闲庭赏月

第十八集
空手套白狼 26:30、第十九集 23:10
在今天是一个贬义词，比喻那些不做任何投资到处行骗的骗子所用的欺骗手段。
"空手套白狼"在今天是一个贬义词，比喻那些不做任何投资到处行骗的骗子所用的欺骗手段。这个俗语一度在中国非常流行，大约在改革开放刚刚开始的时候，第一批抢先下海的商人大都就是用这种手段挖到第一桶金的，所谓"皮包公司"和"空手套白狼"是一个意思。"白狼"当然是不多见的狼了，稀少也就珍贵，表明"收获"很大。当然这么大的"收获"或利益，风险也是不小的，毕竟是在没有武器的情况下抓到了一只大白狼，如果不是艺高人胆大，估计就被大白狼给吃了。所以从这个意义上讲，这个词无论怎么看也应该是一个好词，是一个和"武松景阳冈上空手打死老虎"一样值得歌颂的英雄行为。而且好像比"武松打虎"表现出了更多的足智多谋的一面，应该是知识年代大家推崇的榜样才对啊!
这个词用在商业战场上，大概意思是说:一个人以很小的付出(或是暗指没有付出)而取得了很大的回报。这是投资回报最大化的表现，是好事啊?所以这也就是为什么大家私下拿这个词当褒义词用得多。
好比借鸡生蛋，意思是借别人的鸡，生下蛋后蛋归自己，然后孵化出小鸡，等小鸡长大后就可以生蛋，在有更多的鸡。比喻义:用别人的财富来为自己创造财富，而自己却没有一点投资。
典故由来
在中国古代，白狼是一种祥瑞的动物，它的出现往往和圣人，和改朝换代联系在一起。据战国时魏国的史书《竹书纪年》记载:"有神牵白狼衔钩而入商朝。"《帝王世纪》也记载:"汤得天下，有神獐、白狼衔钩入殿朝。"孟子说五百年必有圣人出，因此当商朝取代夏朝的时候，祥瑞的白狼就出现了，预示着商朝替换夏朝统治天下。唐朝编成的《艺文类聚》解释白狼说:"白狼，王者仁德明哲则见。"就是说白狼只会出现在国君具备仁德的时代，乱世是绝不会出现的。关于殷商取代夏朝这件事，郭璞在《山海经图赞》中咏叹道:"矫矫白狼，有道则游;应符变质，乃衔灵钩;惟德是适，出殷见商。"他称颂白狼惟有道德的人才能见到，是一种非常珍贵的吉祥动物，不是随随便便就出现在人间的。
据《国语·周语》记载:周穆王征伐犬戎，得到了四头白狼、四头白鹿，非常高兴地凯旋了。可见白狼是祥瑞的征兆，每个得到它的国君都认为自己的道德高尚，获得了白狼的青睐。"空手套白狼"因此也就成为一句褒奖之语，褒奖那些能够空手把祥瑞象征的白狼套住的有道国君和勇士。可是没想到演变到如今，这一俗语居然成了一个贬义词，成了骗子实施诈骗手段的同义词，真是令人感叹!

大查柜 ：第十九集 23:10
总经理。
北京的方言，大查柜就是经理的意思，总经理是公司的业务执行的最高负责人。但实际上，总经理所在的层级，还是会因公司的规模而有所不同。例如在一般的中小企业，总经理通常就是整个组织里职务最高的管理者与负责人。
在规模较大的商铺或者公司都会有大查柜，也就是总经理。