二月二“龙抬头”,记得我小的时候特别盼望二月二,快快剃掉长长的头发。妈妈说:“正月不剃头,正月剃头死舅舅”。所以妈妈都在腊月时给孩子们剃头,不知怎么回事,头发长的特别快,十分难看,象逃难似的,很不美观,心里盼着二月二快点到来,好剃掉长发,呈现出美貌少年。
妈妈还说:“二月二剃龙头,一年都有精神头”。借龙抬头这一吉时,每年的二月二,妈妈头等大事,就是给小孩剃头发,叫剃‘喜头’保佑孩子身体健康,考试成绩优良,长大出人头地。妈妈的话牢记心中,喜盼二月二龙抬头,剃喜头,一年学习有进头,成绩更上一层楼,来回报妈妈的疼爱之心。
我小的时候最喜欢吃二月二的焖子。当我放学后,洗净手帮助妈妈做煎焖子的下手活,妈妈把买来的绿豆焖子放在凉白开水中洗干净,切成小长型棋子块,用平底锅加油慢慢煎,煎到焖子微金黄色放在盘中,这时开时配料,把麻酱先放香油调稀,再放适应的凉白开水调成稀粥状,再上盐、少许醋和蒜泥,撒在火焖子上,一盘香喷喷的焖子就做成了,只听一声:开饭了,一家人围在圆桌旁,我用筷子夹起美味焖子,放在嘴里慢慢品味,拿起刚烙好的春饼,咬了一口,啊!真好吃,我喝着缘豆白米稀饭,享受着幸福的晚餐。
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