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楼主: 安然

[杂谈] 【“味”你喝彩】驴打滚

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发表于 2019-1-7 08:02 | 显示全部楼层
安然是北京的啊?
我们这里也有类似这样的点心,但是没有你说的这么地道。
加上母亲一起的记忆,味道就更独特了。
发表于 2019-1-7 10:26 | 显示全部楼层
安然 发表于 2019-1-6 22:36
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黄豆面是炒热,想起妈妈那时候用纱筐摇磨豆面的

炒熟的黄豆面有浓浓的豆香味
 楼主| 发表于 2019-1-7 10:49 | 显示全部楼层
星月离尘 发表于 2019-1-6 23:07
我看不出来你那一条是回复我的!

嗯呢,我的手机不知怎么就总出现字母
 楼主| 发表于 2019-1-7 10:49 | 显示全部楼层

山楂树来吃,新周快乐
 楼主| 发表于 2019-1-7 10:50 | 显示全部楼层
水清木青 发表于 2019-1-6 22:18
这两种做法出来的效果不一样,过油的那种会形成一层薄薄的酥皮,外酥里嫩,安然的做法带着炒豆香味,形成 ...

应该是吧,现在买的也不酥的,就是粘的甜的
 楼主| 发表于 2019-1-7 10:51 | 显示全部楼层
素月 发表于 2019-1-7 08:02
安然是北京的啊?
我们这里也有类似这样的点心,但是没有你说的这么地道。
加上母亲一起的记忆,味道就更 ...

嗯,素月好,我就是特别记忆这个驴打滚,妈妈那时还做粘饼也好吃,有机会来北京玩
 楼主| 发表于 2019-1-7 10:51 | 显示全部楼层
水清木青 发表于 2019-1-7 10:26
炒熟的黄豆面有浓浓的豆香味

嗯,我就记得这个味道,香
发表于 2019-1-7 11:12 | 显示全部楼层
安然 发表于 2019-1-7 10:50
应该是吧,现在买的也不酥的,就是粘的甜的

酥皮的那种应该更受欢迎
发表于 2019-1-7 11:13 | 显示全部楼层
安然 发表于 2019-1-7 10:51
嗯,我就记得这个味道,香

哈哈,最明显的特点
发表于 2019-1-7 17:46 | 显示全部楼层
安然 发表于 2019-1-7 10:49
嗯呢,我的手机不知怎么就总出现字母

安然晚上好!我以为你是用什么代码回复的!
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