玉米棒子

水清木青

“庄稼人，庄稼人，庄稼如人。一季，一生，总是有些许不同。”点睛之笔。

水清木青

学名叫玉米，山东地儿就叫棒子。

水清木青

早先，我们这儿的主要农作物就是小麦、玉米和地瓜，经济作物首属棉花。

水清木青

很少有吃生玉米的呀，嫩棒子烧烤最好吃，外焦里嫩，那略带糊味的香气煞是诱人。

水清木青

老棒子就是磨面喝粥或者蒸窝头，或者贴饼子吃了

水清木青

李章喜 发表于 2018-11-14 07:35
谢谢扫零

分内之事，责无旁贷。

水清木青

李章喜 发表于 2018-11-14 07:37
辛苦了！你是山东人？

是的，地地道道的山东人

水清木青

李章喜 发表于 2018-11-14 07:38
与我们这里一个样

估计你也是华北地区的吧

水清木青

李章喜 发表于 2018-11-14 07:41
六七成熟，蒸着吃；七八成熟煮着吃；十成熟了，去皮磨面打糊糊，摊煎饼吃。

摊煎饼，山东的临沂、泰安、淄博、潍坊以及济南的章丘等地习惯摊煎饼。

水清木青

李章喜 发表于 2018-11-14 07:41
你也从乡下走过

我母亲当年曾经在公社工作了几年，我在乡下读完了小学