【看历史】金石彩笺录

泰山乌鸦

泰山乌鸦

闲庭赏月

第三集
堂会 26:50
堂会，也叫堂会戏，是从明末到1949年，在北京的一种重要演剧形式。凡是私人或临时的团体，召唤或邀请戏班子(有的是请一个戏班子，有时约几个班子的 好角儿联合演出)在商业剧场之外的地方包场唱戏(在本府，会馆，饭中)，就都叫“堂会”。

堂会有许多自身的特点:
其一，堂会里面的观众不像商业剧场鱼龙混杂，而且剧场秩序、卫生条件都比商业剧场为佳 。

其二，举办堂会，可以组织自己最喜欢看的戏，更可汇精粹于一堂，它还不受戏班门户的限制，有势力的或官或民，甚至可以为自己的堂会指命演员退掉商业剧场的演出。而有些职业演员或乐于趋贵，或摄于淫威也不得不招之即来。所以一般说来堂会的演出质量总是远远高于商业剧场的。

其三，主办堂会者，不论自己有戏瘾或亲眷中有戏瘾的，都可以参加堂会演出而粉墨登场，大加施展。而且这些票友还可以要求与有名的职业演员配戏，而职业演员此时多半不敢拒绝。所以堂会也有水平极不相称甚至是千奇百怪、令人捧腹的演出。

其四，是在堂会中可饮宴，而且女眷可以看戏（有时需在垂帘之后，或妇孺只在楼上），这都是在商业剧场中所做不到的。

苏州弹词、苏州评话、独脚戏、苏摊、宣卷、四明南词演出习俗。旧时，经济条件较好的人家遇有喜庆宴饮，往往邀请戏曲、曲艺演员其家中或酒席上演唱助兴。这种演出称之为堂会，又称堂唱。在上海，堂会演出以曲艺为多。有时，主人为了招待不籍贯的宾客，会邀请不同曲种的演员同台轮演，颇为热闹。在二十世纪三、四十年代，有些曲种以堂唱（在堂会上表演）为主，如苏摊、宣卷和四明南词等。苏州弹词和苏州评话表演的是长篇，故有不少富宅常常邀请演员前去连唱半月、一月乃至数年之久，称为“长堂会”。二十世纪三十年代前后，酷爱评弹的上犹太藉富翁哈同之妻罗迦陵，曾邀请当时的响档杨斌奎和杨振雄、杨振言父子，在其府邸哈同花园内连续演出了十余年。也有应邀为富裕人家消遣而表演节目的堂会演出，如独脚戏，一档二人到富家为二、三人或、六人演出的，演出地点多为主人家客厅。

闲庭赏月

第三集
北宋钧瓷海棠红 28:00
钧窑，即钧台窑，是在柴窑和鲁山花瓷的风格基础上综合而成的一种独特风格，其工艺技术发挥到极致。无论是呈色和各种纹理的表现，做到窑变可控随心所欲的表现技术，至今无人能仿造。钧窑作品最标准的就是规整对称，无论是造型或纹理都遵循这一原则，规整对称，高雅大气。其势沉重古朴，明亮而深沉。

“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”。可见当时钧瓷产生的轰动效应。以铜红釉的玫瑰紫、海棠红、天青诸色为代表作。元代钧窑器多施以天蓝、灰青、月白色釉，并涂抹含铜釉药，经高温还原后呈现红、蓝、紫色的斑块。饰以彩色斑块外，也常采用堆贴花为饰，是古代劳动人民智慧的结晶和民族艺术精品的集中体现。

海棠红特点是釉层厚，釉面微微流淌。色调红里泛紫，“海棠红釉”。钧红釉中，常出现红、蓝、紫三色相交错的绚丽画面。它的创制，为陶瓷装饰工艺开辟了一个新境界。束瓶口，瘦长鼓腹，，器型古朴典雅，造型隽秀，为宋代钧窑精品。器形别致，通体施钧釉，釉色透蓝，釉质晶蓝剔透，并周身饰以龟裂纹，腹部为大面积红色海棠红，明亮抢眼，似落红缤纷。所谓“钧瓷挂红，价值连城”，收藏价值极高。

钧瓷属北方青瓷系统，其以独特的自然窑变艺术有别于其他瓷种，“入窑一色，出窑万彩”的窑变现象，构成钧瓷的特殊美感和艺术效果。该器直口，鼓腹，器型疏朗，器身里外施青釉。肩、腹部各有一处窑变现象，呈玫瑰紫色。釉彩莹润，色彩艳丽，极具观赏与研究价值。
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北宋钧窑
北宋钧窑做到窑变可控，颜色既然可以出来这么多种.钧窑瓷器历来被人们称之为“国之瑰宝”，在宋代五大名窑中以“釉具五色，艳丽绝伦”而独树一帜。古人曾用“夕阳紫翠忽成岚”等诗句来形容钧瓷釉色灵活、变化微妙之美。传统钧瓷瑰丽多姿，玫瑰紫、海棠红、茄皮紫、鸡血红、葡萄紫、朱砂红、葱翠青……釉中红里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可谓纷彩争艳。釉质乳光晶莹，肥厚玉润，类翠似玉赛玛瑙，有巧夺天工之美。　　钧窑烧成温度已经达到1350℃-1380℃之间，延承了传统钧窑胎质细腻，釉色绚丽夺目的特点，又结合了现代审美，器形饱满玲珑。独特研制的玛瑙釉水在烧制后形成更加鲜明的层次感，十多种釉色绚丽多彩，周身还布满珍珠点、兔丝纹、鱼子纹和曲折迂回的蚯蚓走泥纹等生动美妙的流纹给人无限遐想的空间。
钧窑是宋、金、元时期北方地区规模庞大的重要窑场之一，其遗址位于今河南省禹州市境内，最著名的窑场位于禹州旧城北门内的钧台与八卦洞附近。传说钧台是大禹传位予其子的地方，故一般认为钧窑得名于钧台。
钧窑瓷器素以瑰丽的釉色而著称于世，特别是所创以氧化铜为着色剂、在还原气氛中烧成的铜红窑变釉，更使其名声大振。这种釉自然天成、变化万千、异彩纷呈，按变化的程度及色彩不同被赋以玫瑰紫、茄花紫、丁香紫、海棠红等美誉。
金、元时期，河南、河北、山西、浙江的许多窑场都曾烧造钧釉器物，形成庞大的钧窑体系。明、清时期，江西景德镇、江苏宜兴、广东石湾等地也都曾烧造仿钧釉瓷器。由此可见钧窑影响之大。
钧窑是宋、金、元时期北方地区规模庞大的重要窑场之一，其遗址位于今河南省禹州市境内。话说，“纵有家产万贯，不如钧瓷一片”。钧窑是宋代“五大名窑”之一，素以古朴的造型、瑰丽的釉色著称于世。除了常见的天蓝釉之外，最为世所珍的是铜红窑变釉，按变化的程度及色彩不同被赋予玫瑰紫、茄花紫、丁香紫、海棠红等美誉。本次展览，特别展出了玫瑰紫釉长方四足花盆、天蓝釉双耳三足香炉等不同釉色的藏品，让观众一饱眼福。
为便于观众观赏，展览按“民钧——器皿类钧瓷”、“官钧——陈设类钧瓷”、“仿钧——钧瓷仿制品”三个单元予以展示，全方位反映历史上钧窑瓷器所取得的高度艺术成就，及钧窑名列宋代“五大名窑”的原因。

闲庭赏月

第三集
霍震西42:30
霍震西原型
司徒美堂。百年荣宝斋霍震西的原型是司徒美堂。百年往事中霍震西是以司徒美堂为原型拍摄的，历史上确有司徒美堂这个人，但是在剧中还是有很多虚构的成分。
司徒美堂(1868年4月3日-1955年5月8日) ，原名司徒羡意，字基赞，广东开平人。著名的美洲华侨领袖。 旅美侨领，1885年加入了洪门致公堂 。
1880年3月赴美谋生，1885年加入"洪门致公堂"。富兰克林·罗斯福任总统前，在该堂当法律顾问。1904年，孙中山赴美活动，两人建立了深厚的友谊。其后，司徒美堂多次发动筹款，支持国内的革命。为支持抗日，司徒美堂发起成立"纽约华侨抗日救国筹饷总会"。1948年，司徒美堂公开声明拥护中国共产党及召开新政治协商会议、组建人民民主政府的主张。1955年，司徒美堂病逝于北京。

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第四集
米市胡同 15:00
米市胡同位于北京原宣武区东南部，北起骡马市大街，南至南横东街。米市胡同形成于明朝，当时这里有米粮集市，形成街道，故而得名，延续至今。清以来在此居住许多官僚、文人。如王崇简、王熙、潘世恩、潘祖荫、曹秀先、任兰枝、徐宝善等。胡同43号是以前的南海会馆，即康有为故居。

胡同多会馆，尤以建于道光二十四年(1824)的南海会馆著名。康有为长期在此居住。 在七树堂策划维新变法。"五四"运动著名刊物《每周评论》编辑部设在往南64号，原安徽径县会馆的房舍。
李大钊、陈独秀、张申府在这里编辑许多抨击时局的文章。
这里的老字号老便宜坊焖炉烤鸭，闻名京城，顾客满堂。
民国七年(1918)秋冬之交李大钊邀请邓中夏、陈愚生、易克嶷、王光祈、毛泽东、赵世炎诸人来此议论少年中国学会，并欢送王光祈出国。在此留下足迹的还有吴虞、聂耳。聂耳几次到此为朋友饯行。
曾经轰动京城的谭家菜现为北京饭店款待佳宾的名菜，其饭馆为47号。胡同南口有关帝庙。

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第四集
站桩 25:00
站桩即身体如木桩站立不动，目的在于如木桩有根稳定，而非不动傻站。是中国武术体系中的一个重要组成部分。在历代武术流派中受到武者的重视，如马步桩，在少林武术和一些南派拳种中，就将其作为一种基础性训练。
所谓"未习拳，先站三年桩"，在内家拳中坚形意拳中，有"万法源于三体式"之说，而在一些年轻的拳种如大成拳、卢式结构中，更是将站桩推到了无以复加的地位。
擒拿术
擒拿术根据中国武术、摔跤、拳击等技术的有关动作，利用人体关节的活动规律和要害部位的生理、机能和弱点，以及人体重心的转移和运动力学原理等，综合研究而成的一种通过擒拿格斗制服对方的专门技术与技能。分为基本功(包括掌、拳、腿、倒法等一些基本动作)、防拳摔打(包括防拳打、架臂摔等)、擒拿与反擒拿(包括主动擒拿、解脱后擒拿、败中取胜、夺器械擒拿、戒具使用等)等几个组成部分。

散手
散手又称断手、散打、实作等。散的是拳术各项训练的总成，是直接检验拳术锻炼的综合体现，就其原始意义来讲，乃是不附加任何条件的徒手搏击。中国各种拳术运用零散招数按照一定规则进行的徒手格斗，属于武术对抗性技击项目。这种比赛不仅有助于掌握武术的技击方法，也有助于培养勇敢、机智、灵活、果断等意志品质。

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第四集
流水席 29:20
流水席是宴席的一种叫法，意思是:人们随到随上桌开饭的宴席。
由来
说起这名称的来历，就得谈起泰宁寺了。
云蒙山东侧泰宁山下，有处寺院，以前叫它静觉寺，是为纪念五代时宰相冯道而修的。后来，清朝在山前建了泰陵。乾隆皇帝来此谒陵，把静觉寺赐名泰宁寺。
泰宁寺邻清西陵，风景秀丽，寺院气派，来此烧香还愿的人很多，几乎风靡全国。每年三月三，届时盛办庙会，山阴道上，人来人往，喧闹异常。
概念
寺院为显示佛门慈悲，凡庙会这天进香的，不论男女老少，均发一张帖，舍一顿斋饭。一开始在寺院内，乱哄哄的，没有头绪，显得十分杂乱，还不卫生。后来改变了做法，僧人们在积翠屏下，沿山形，借山泉流水之势，修了一条石砌的水平渠，一直修到寺院外的空场上，空场上垒了一排排的石桌，让人们在这里吃饭。厨房却建在离饭场一华里的水平渠上端，厨子们盛好一菜一饭，放在木制的条盘内，漂在水渠上，条盘顺着水势缓缓漂流，漂到饭场，前来进香的人们按先后顺序，自个端自个的十分有条不紊。人们随来随吃，既方便又新奇，一下子轰动了几百里外，上庙烧香的人更多了。
人们吃是吃了，可不解这是什么席面，纷纷请教寺院住持。住持很风趣地回答:"借流水上席，就叫流水席吧!"
西北民间流水席
在西北很多地方，民间最盛行的是"流水席"。流水席的特点不是像一般的宴席那样先上齐所有的凉菜，然后再上齐所有的热菜。流水席的最大特点是:每道菜都离不开汤水，吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做"流水席"。
据记载，流水席有1000多年的历史，是传统酒席。据说是隋唐时代的僧尼为了款待有地位的施主而精心研究出来的素食斋饭，后来被摆阔气的百姓搬到了民间宴席上。
流水席的特点是酸辣清口，共有24道菜组成，这24道菜分为8冷16热。其中，8个冷菜中分4素4荤，是先上的下酒菜;16个热菜有四个压桌菜，其它12个菜每3个一组，都用大小海碗盛装，味道相近，每组都有一道领头大菜，叫"带子上朝"。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。
民间的流水席可以根据主家的经济情况选定档次，每桌坐8个人，每上一道热菜，大家都纷纷盛舀。因为有汤水，又有大小碗，所以把流水席称做"小碗汤儿"。每碗汤里配料齐全，数量固定，平均每人一到两汤勺。这对于眼疾手快的人来说很有利，对于讲究斯文的人来说，根本"抢"不到。"甜盘子"是必上之菜，"甜盘子"是米与蜜枣蒸熟，周围围上炸熟的红薯，顶上撒上白糖，一般这道菜需要用黄酒或开水浇顶，化开白糖方能食用，陕西的流水席一般最后一道菜为"肉丸子"，类似四喜丸子，但汤碗里一共盛有8个，正好每人一个，这道菜吃完后，流水席结束。

备注:
陕西地方流水席，一般半下午开席，大约14-15点。喜事一般中午为臊子面，白事看主家情况而定。由于农村流水席在午饭与下午开席之间有约2-3个小时时间，亲朋好友可以充分利用这段时间叙旧，所以农村流水席会比在酒店就餐更具有人情味，不会开席而聚，闭席而散，农村流水席更像是一次亲朋好友的大聚会。

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第四集
翁同龢 30:00

翁同龢 ，字叔平，号松禅， 别署均斋、瓶笙、瓶庐居士、并眉居士等，别号天放闲人，晚号瓶庵居士，江苏常熟人，中国近代史上著名政治家、书法艺术家。体仁阁大学士翁心存第三子，咸丰六年(1856年)状元，历任户部、工部尚书、军机大臣兼总理各国事务衙门大臣。先后担任清同治、光绪两代帝师。卒后追谥文恭。
翁同龢(hé)工诗 ，间作画，尤以书法名世，幼学欧、褚，初学董其昌、米芾，中年后由钱沣上追颜真卿，又不受颜字束缚，结体宽博开张，笔画刚劲有力，风格苍浑遒劲，朴茂雍容，著有《翁文恭公日记》《瓶庐诗文稿》等。

闲庭赏月

第五集
东学党 17:10
东学党人起义又称甲午农民战争。是因为朝鲜贵族横征暴敛, 百姓无法生活, 这些农人只是想寻一条活路, 并没有政治要求,

甲午农民战争是指公元1894年（按干支纪年为甲午年）在朝鲜境内爆发的由东学道领袖全琫准领导的反对朝鲜王朝封建统治、反对帝国主义瓜分侵略的农民起义。由于这次起义是打着东学道的旗号，并以东学道徒为核心，而统治阶级多称呼其为“东学党”，因而历史上又称之为东学党起义。甲午农民战争是朝鲜历史也是世界历史上的一次声势浩大的反帝反封建的农民革命运动。同时，它直接导致了甲午中日战争的爆发，因而也是近代国际关系史上的重大事件。甲午农民战争持续了10个月，最终在朝鲜国内外反动势力的联合绞杀下以失败告终.

东学党起义是指公元1894年（按干支纪年为甲午年）在朝鲜境内爆发的由东学道领袖全琫准领导的反对朝鲜王朝封建统治、反对帝国主义瓜分侵略的农民起义。由于这次起义是打着东学道的旗号，并以东学道徒为核心，而统治阶级多称呼其为“东学党”，因而历史上又称之为东学党起义。
影响意义：
朝鲜甲午农民战争是在东学道宗教旗帜下进行的反帝反封建的农民起义。它是朝鲜半岛历史上规模最大的一次农民战争，揭开了朝鲜民族民主革命的序幕。甲午农民战争沉重打击了朝鲜王朝的封建统治，加速其灭亡；这次起义将“逐灭倭夷”作为纲领之一，因此是朝鲜历史上第一次大规模反抗外来侵略者的群众运动，促进了朝鲜民族意识的觉醒。之后不少在朝鲜近现代史上叱咤风云的人物，如孙秉熙、金九等，都参与过这次爱国运动。
这次农民起义爆发的根本原因与历史上历次农民起义相同，都是因为地主阶级和农民阶级的阶级矛盾的激化而引起的。但由于农民阶级的局限性，东学军在战略上孤立、分散，在思想上、行动上的犹豫、散漫，导致多次贻误战机；东学军一直依赖宗教的外衣，不停地念诵十三字咒语“侍天主造化定、永世不忘万事知”以祈求天助，甚至相信贴上符咒便可以刀枪不入；全琫准虽然提出了“尽灭权贵”的口号，矛头却并未直指朝鲜王朝的最高统治者和封建专制制度，还在檄文中称：“圣上仁孝慈爱，神明圣睿”，并对国王生父兴宣大院君抱有幻想，而将所有责任归咎于外戚奸臣、贪官污吏；虽然要求“土地平均分作”，但从未提出明确的土地改革纲领，在其实践中最多只是革除苛捐杂税而已；大量动机不纯的两班和儒生加入起义队伍，使之鱼龙混杂，并且最先投降官军，配合其镇压起义；东学道教义虽然与儒学相悖，但其核心思想并未脱离儒家思想的忠孝观念；其纲领也带有笼统排外的色彩。这些都是甲午农民战争的失败原因和旧式农民战争的属性的体现。
但是甲午农民战争也不是全然的旧式农民战争，在资本全球扩张的时代，它也同时带有了鲜明的时代特征，在帝国主义的瓜分侵略下，严重的民族危机是加速这次农民战争爆发的重要因素。由于这次农民起义的爆发掺杂了新旧农民战争的不同因素，它的影响和作用也就具有两方面：一方面沉重打击了封建国家的统治，另一方面也间接打击了帝国主义在朝鲜的势力。这次农民战争与越南黄花探领导的农民游击战争及中国的义和团运动，构成了19世纪末20 世纪初亚洲各国人民反帝反封建斗争的主要内容。

出水才见两腿泥 08:29
只有从水中出来才看得见两腿沾的泥。比喻说话做事都要有依据。
语出《增广贤文》：
人恶人怕天不怕，人善人欺天不欺。不以先进略后生，不以上官卑下吏。
不怕别人看不起，就怕自己不争气。十个指头有长短，荷花出水有高低。
闭眼难见三春景，出水才看两腿泥。莫道举世无知己，有才庸人皆妒嫉。
处事何妨真面目，待人总要大肚皮。