我拥有的一份缘分和福气

半梦半醒

彼岸花开彼岸 发表于 2023-9-4 20:00
厨子喜欢西点的，西点大厨有风采

这个可以聊聊，结识几个新朋友，其中一个退休之前在餐饮业，哥几个闲聊，发现就我不会做饭，他们老挤兑我。     

告我，我怎么翻身，怎么出这口恶气。
我绝对相信以你的文化沉淀和超专业水准的味觉，教我干掉这几个，没问题。

吃什么，喝什么，怎么吃 怎么品  在餐桌上，我吃相很难看   教我怎么上档次。曾经我在茶楼里要酒喝，把老板惊呆了。

经年之前，在超五星酒店的大堂，给值班经理讲如何提供卓越的客户服务，一定是酒后，值班经理还是个德国人 ，老外非常认真和我交流，酒后，我的英语比酒前说的流利多了。  O(∩_∩)O

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厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。




旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。
据有关资料表明，2002年，中国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在中国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

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家里的大哥会做饭，老人在世的时候如果不在饭馆就餐，全是他主烧，当然一定是家常菜，他做的疙瘩汤和酸菜豆腐粉条也很顺我的口，不是巧妇，但绝对和巧妇有一拼，主打经济实惠。

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       吹吹牛，俺在钓鱼台国宴厅吃过三次国宴标准的宴会，在北京饭店贵宾楼也吃过国宴标准的宴会。吃的什么都忘记了，都是酒闹的，人民大会堂，是不是也有过一次，记不清了。

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  一段时间，一直找不到感觉，处于迷茫状态，凡人不理，不知和人家聊什么，都是聊家常礼短的，没意思，后来发现最没意思的是我。对生活失去了兴趣，乐趣，和行尸走兽有什么区别？

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关键字： 食材&厨艺

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无处不景观，随处即兴

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很熟悉的场景，都还留在记忆中

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你拥有福气，俺自带酒气。

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