【节日闲聊】月饼的记忆

赏莲居士

柳丝琴韵 发表于 2020-10-2 09:06
问好居士。遥祝兄长，双节快乐，

双节快乐！

江畔钓叟

赏莲居士 发表于 2020-10-2 09:30
真实的记忆。。。。

意气风发

水清木青

赏莲居士 发表于 2020-10-2 09:28
60年代初，我上大学时，初时定量33斤，另发半斤点心票。后来加进去，变成定量33.5斤，一直到80年代后期取 ...

嗯，89年学潮以后，商粮供物质等流通行业逐渐实行双轨制，各种票证逐渐退出历史舞台。

赏莲居士

水清木青 发表于 2020-10-2 19:40
嗯，89年学潮以后，商粮供物质等流通行业逐渐实行双轨制，各种票证逐渐退出历史舞台。

其实那个年代，也不是没有粮票买月饼，主要是穷字当头，这种不是解决饥饱的问题，就往往忽略了。。

水清木青

赏莲居士 发表于 2020-10-2 20:37
其实那个年代，也不是没有粮票买月饼，主要是穷字当头，这种不是解决饥饱的问题，就往往忽略了。。

也有自己动手做月饼的

赏莲居士

水清木青 发表于 2020-10-2 20:59
也有自己动手做月饼的

我们那儿，没有这传统。加上穷，没人做，现在才好了，到处有卖，也没人费那劲了。。。恐怕会失传呢，，，

水清木青

赏莲居士 发表于 2020-10-3 20:07
我们那儿，没有这传统。加上穷，没人做，现在才好了，到处有卖，也没人费那劲了。。。恐怕会失传呢，，，

月饼制馅比较容易，备好料即可，提浆印花麻烦

赏莲居士

水清木青 发表于 2020-10-3 21:17
月饼制馅比较容易，备好料即可，提浆印花麻烦

也不容易。就说制作比较标准的五仁月饼吧，备齐五种果仁就不易；豆沙红糖的最简单，也得煮豆研沙。要讲究一点，才够营养，制作必然麻烦。