腊八节

可心儿

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。

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本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

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腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

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腊八粥的最早文字记载在宋代。

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南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。

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”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。

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每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

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到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

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在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。

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每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。