【团圆饭】“炖粉条”

红尘一僧

     说到团圆饭，应该是春节的重头戏，尤其在我们东北，过了小年就开始准备。受传统习俗影响，有老人的，团圆饭要在家里吃。因此，团圆饭无论在级别和规格上，都是很高的。


     过去的岁月，由于受经济条件制约，大多数是巧妇难为无米之炊，唯有靠精雕细琢来弥补奢华不足。现在不同了，生活水平极大提高，土豪劣绅遍地，反倒成了米多无巧妇了。


     我们是传统家庭，吃饭时通常男人先上桌，女人得忙完最后一道菜才能就坐。团圆饭那天，我们喝过几杯酒后，媳妇把最后一道菜端了上来。菜是用小盆上的，我问这是啥菜，媳妇得意的说：葱烧海参。当时我就两眼发呆脑子一片空白，媳妇一见急忙自谦道：做的不好，将就吧。我深深呼出一口浊气，哭笑不得的说道：你这哪是烧海参啊，简直就是“炖粉条”。满桌人听罢哄堂大笑。


     侄子年前从加拿大邮来几斤野生海参，做一盘菜四五个足够。媳妇说她做这个拿手，由她掌勺。结果，人家给你来个炖海参，端上来像一盆“粉条”。我去，败家娘们这不是糟蹋东西吗？在饭店，这一盆起码能做四盘。媳妇委屈的说道：汤加多了。好在大家都很宽容，边吃着“炖粉条”，边砸吧嘴夸道：好吃，别有风味！


     时代变了，如今的女人是任嘛不会。有几个会纺线绣花的？有几个能烧得一手好菜的？要在乾隆年间，八个媳妇也得休个精光。女人啊，日子过好了就翘尾巴，吃亏的早晚是自己，掂量掂量吧。

柳丝琴韵

哈哈哈欣赏红尘家的年夜饭，炖粉条好吃吧！！

紫叶萧萧去

欣赏老大别有风味的东北年夜饭。

江城雪

这些败家的老娘们儿呀---掂量掂量吧！

灵石的猪猪

我们是传统家庭，吃饭时通常男人先上桌，女人得忙完最后一道菜才能就坐
————是不是传统家庭都得忙完最后一道菜才上桌啊，都上桌了那菜谁弄啊{:57:}

格洛菲

师傅您老人家知足吧，海参烧成粉条样，这是多有创意的一道菜啊，该奖励师母，咋还在这里说三道四？

若若、

好高大上的一道菜，也是别有一番年味儿～

江畔钓叟

师嫂炖的是海参还是鱼翅？从实招来！

等待邂逅

有机会来看师傅，也让我尝尝这炖海参啥味儿

红尘一僧

柳丝琴韵 发表于 2016-2-17 19:14 []static/image/common/back.gif
哈哈哈欣赏红尘家的年夜饭，炖粉条好吃吧！！

海参做的粉条当然好吃