今天咱们聊一聊韩国的泡菜。
大家都知道，韩国人最爱吃泡菜，我们常见的辣白菜就属于泡菜的一种。
韩国人对泡菜几乎达到了痴迷的程度，真正做到了每天必吃，每顿必吃，甚至每时每刻都离不开泡菜，就差搂着泡菜睡觉了。
有趣的是，韩国人爱吃泡菜，爱做泡菜，但他们做泡菜的原料却大部分来自中国，每年要从山东和辽宁等地成百上千吨的进口大白菜。
除了进口大白菜，中国的山东，辽宁，吉林等地还建立了大批的泡菜加工厂，从中国进口的泡菜都比韩国当地的泡菜便宜。据相关部门统计，韩国的泡菜有99％是从中国进口的。
由于近几年韩国大量进口中国大白菜，致使中国大白菜的价格逐年升高。原先在东北储存秋菜的季节，也就现在这个时候，大白菜也就三毛钱一斤左右，现在已经达到六七毛一斤，翻了一倍还多。
泡菜绝对算是韩国人的国菜，就像东北人的酸菜，南方人的腊肉一样，每家必不可少。韩国上至豪门权贵，下至普通百姓，每天每顿都离不开泡菜。
近几年由于气候异常，产量减少，韩国做泡菜的原料价格直线上升。一颗普普通通的大白菜，在韩国最贵的时候能卖到五六十元一颗。腌制十颗大白菜的泡菜，需要两千多人民币。
吃不起了，这是韩国人对泡菜发出的感叹。
过去上饭店，店家首先送上辣白菜，现在送不起了，只能拿一些萝卜条糊弄事。
韩国地域狭小，山地又多，根本种不了多少泡菜所需的各类蔬菜，所以只能进口，而中国则是他们首选的原料供应基地。
中国幅员辽阔地大物博，大白菜更是要多少有多少，几乎是蔬菜中最便宜的一个品种，稀烂贱。
两国交好，互惠互利，本无可厚非。韩国新一届政府跟美国走的挺近，跟谁交好这是自己的选择，也无可厚非，但请别拿中国说事。
韩国新任总统竞选时就对中韩关系发表过许多不当言论，上台后又紧跟美国步伐把自己捆在美国战车上。
中韩两国有着传统友谊，两国人民的交往更是十分密切，韩国政府一定要跳出一己私利或一党私利，多为两国人民的福祉考虑。
抛开其它一切问题，单从泡菜这个角度看，韩国领导人也应该体察民情民意，照顾民众情绪，如果中韩关系闹僵了，哪天中国断供大白菜和泡菜，那对韩国老百姓来说不亚于一场灾难。
纵观韩国周边，没有哪个国家有能力满足韩国人民的泡菜梦，唯有中国。
|
发表于 2022-10-11 14:26
收藏
发表于 2022-10-20 12:15
楼主