【帮家乡美食上家园】麻婆豆腐

淡月光 · 发表于 2022-5-9 13:58

本帖最后由淡月光于 2022-5-9 14:09 编辑

麻婆豆腐

记得第一次到苏州，住的旅馆点菜餐餐都是这个。
知道我们是从湖南来的。

麻婆豆腐，做法简单，滑嫩入味，麻辣鲜香，下酒又下饭。
这道菜我讲究的是炒肉，炒香后再加入一勺豆瓣酱。

只要是跟肉有关的，我都加料酒。

麻婆豆腐爽滑，是因为通过了三次勾芡。

山色空蒙 · 发表于 2022-5-10 19:21

一般女人都爱吃豆腐，再来点山西老醋！

清水茉莉 · 发表于 2022-5-10 15:04

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小雨的节奏 · 发表于 2022-5-10 15:04

清水茉莉发表于 2022-5-10 15:02
美女心我最懂，吃货为大！爱吃不长胖！

嗯，说的是你也是俺。

清水茉莉 · 发表于 2022-5-10 15:02

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小雨的节奏 · 发表于 2022-5-10 14:36

淡月光发表于 2022-5-10 07:38
豆腐，女人美食。

因为都是福。

山色空蒙 · 发表于 2022-5-10 11:18

平淡无奇，平安无事！

为卿而来 · 发表于 2022-5-10 10:58

山色空蒙发表于 2022-5-10 10:55
我在榆林呆了三年---读高中（1957--1960年）！

哇，文革前的社会是什么样的？

山色空蒙 · 发表于 2022-5-10 10:55

为卿而来发表于 2022-5-9 20:54
古越涛在榆林呆过一年

我在榆林呆了三年---读高中（1957--1960年）！

山色空蒙 · 发表于 2022-5-10 09:28

本帖最后由山色空蒙于 2022-5-10 09:30 编辑

淡月光发表于 2022-5-10 07:39
好啊，再来一碗豆腐脑！
这个贴是豆腐贴！

豆腐脑纯真味美
锅盔馍洁尽香甜

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