本帖最后由 水清木青 于 2020-12-13 21:35 编辑
忘忧小镇从一期开始，如今已经建设到第四期，小镇也有最初的萧条发展成为现在的一片繁荣景象。小镇上那白日里招牌林立，夜晚霓虹闪烁，栉次鳞比的店铺，还有那摩肩擦踵，川流不息的游人，当是小镇繁荣景象的真实写照。
在众多商铺中，最有特色的无怪乎下列三家：坑爹当铺、水老爷假货行与老钓叟死鱼铺。
古时候的店铺名称，通常包含店铺名或店家姓名、经营类别和特色三要素，简洁明了，在过去那个口口相传的年代，极易传诵和牢记，比如：张小泉剪刀、王致和臭豆腐、狗不理包子等。店铺名起好了，就会吸引来客户，从而获得盈利，反之则会无人问津。店铺名的重要性由此可见一斑，即便是进入到二十一世纪的眼球经济时代与流量时代，店铺名的重要性仍然不可忽视。
“老钓叟死鱼铺”一挂牌，便引得众说纷纭，皆因铺名中有个“死”字。众所周知，“死”在国人心里是个忌讳字眼，用于物则不吉利，用于人则不吉祥，那么这个由大辕国主亲口御赐的“老钓叟死鱼铺”到底如何？智者见者，仁者见仁，请诸位跟随水老爷的思路层层剥茧，咱们一探究竟。
因店铺名牌上是没有标点符号的，所以按照断句法的惯例，“老钓叟死鱼铺”可以有两种读法，一是“老钓叟死 鱼铺”，二是“老钓叟 死鱼铺”，我们就按照这两种读法，对“老钓叟死鱼铺”逐一进行分析研判。
先说“老钓叟死 鱼铺”。老钓叟死则意味着推陈出新，掌柜的换成了新钓叟，更深层次的含义是食材种类的增加和厨艺的革新。你想，老钓叟只知道拿自制的鱼竿，用自作的鱼食做窝当饵，偶尔换嫩草钓草鱼，挂小青蛙钓鮜子，除了那几种常见的淡水鱼，他还能钓到别的鱼吗？答案是肯定的。而新钓叟则不然，他既会用传统鱼食，又懂得新型合成鱼食；既有手竿可以近钓河鱼，又有海竿可以远钓海鱼；既有单钩钓小鱼，又有爆炸钩可以钓大鱼；既可乘舢板钓中型鱼，亦可坐渔轮钓大鲨鱼。所以，“老钓叟死 鱼铺”钓的是人们好奇的心理，以及对新老板、新食材和新厨艺的期待。
再说“老钓叟 死鱼铺”。它蕴含着三层意思：一是老钓叟代表着食材都是钓来的野生鱼，不是人工养殖的，因而鱼体内不含对人体有害的各类激素，属于绿色环保产品；二是死鱼不是臭鱼烂鱼，也许是海鱼，也许是当地没有的淡水鱼，这些鱼因要长途运输，所以都是冷冻保鲜的；三是死鱼也许跟臭豆腐一样，是非主流做法得出的一种独特风味的叫法，反其道而行，以期迎合大众的猎奇心。
综上所述，愚以为可以得出以下结论：“老钓叟死鱼铺”不出三年，当成为风靡全国的第二个“臭豆腐”。
2020年11月4日
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发表于 2020-11-4 16:18
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