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怡然亲,请入席!

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楼主
发表于 2019-6-24 16:06 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
满汉全席



满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤火锅涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。

满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。


41#
发表于 2019-6-27 12:37 | 只看该作者
曼殊 发表于 2019-6-27 12:19
还好我没开音响,不然没准会去报修

她的那音乐不支持手机,对于你电脑来说畅通无阻
40#
发表于 2019-6-27 12:19 | 只看该作者
秋怡然 发表于 2019-6-24 16:32
我把手机放到最大音,然后放到耳朵跟前听,哪有音乐啊

还好我没开音响,不然没准会去报修
39#
发表于 2019-6-27 12:18 | 只看该作者
哎呀这么多好吃哒,雨丫头太及时了,正饿着,看图充会儿饥
38#
发表于 2019-6-26 12:01 | 只看该作者
言之有理!

齐上华山来论剑
同登秦岭去观光
37#
 楼主| 发表于 2019-6-26 10:03 | 只看该作者
山色空蒙 发表于 2019-6-25 20:50
上联:满汉全席谁品过 (今音)
下联:高山一座自登临

空姐这联有讲究,吃过满汉全席,咱就上华山。
36#
发表于 2019-6-25 20:50 | 只看该作者
上联:满汉全席谁品过 (今音)
下联:高山一座自登临
35#
发表于 2019-6-25 17:52 | 只看该作者

你早来当然更好啦
34#
发表于 2019-6-25 17:22 | 只看该作者
小雨的节奏 发表于 2019-6-25 17:20
俺喜欢李汉颖的音乐。

哦哦,
33#
发表于 2019-6-25 17:22 | 只看该作者
小雨的节奏 发表于 2019-6-25 17:20
咽完俺的口水,就开始唱大戏了。

俺的还可以再等会开唱
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