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[随笔] 你没吃过的月饼

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楼主
发表于 2014-9-5 09:22 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式


      一年一度的中秋节又快到了,送礼成为一个难题。有人很多年前就说过,中秋节谁送我月饼我跟谁急,但是醒醒吧少年,除了月饼还有什么好送的呢?

      月饼其实很多年前受人欢迎,但如今越来越不受待见,月饼几乎成为油腻和太甜的代名词。过去月饼其实个头挺大的,大概跟巴掌差不多,后来月饼有了小块装,再后来又有了一口装,似乎从食物变为甜点。

      传统月饼,还是以广式、苏氏有名,豆沙、莲蓉的馅却让我望之却步。不管是口感还是热量,我想除了真正的吃货,没有谁敢去挑战吧?

      今年好像突然多了一个新品种:冰皮月饼。刚才去百度一下,吓了一大跳,没想到“冰皮”之下,还有蓝莓、芒果、红杏这些口味的,据说冰皮月饼吃起来很滑,只要别太甜,有机会的话我是可以尝试一下的。

      说起月饼的馅,“五仁月饼”曾经名声大噪,好像就是去年,成了“极品不好吃”的代名词,一时间各种段子充斥网络。但秉着“没有最怪只有更怪”的原则,淘宝网上销售的月饼,哼哼,活活吓死你们。

      比如有个蛋挞月饼,像我这种对于吃毫无要求的人来说,将蛋挞和月饼结合简直是种灾难:这做出来是什么样子呢?

      如果你看到这个,就跟我一样想摔倒,那么接下来的品种,我劝你还是放弃吧。比如这个巧克力月饼,你就怎么也想不出它的制作工艺。更牛的是粗粮月饼,让我想到“大饼夹着面条就米饭”。

      这些还都是小清新的。充满乡土气息的也有,比如榨菜鲜肉月饼,给你一碗水马上就能变出榨菜肉丝汤有木有!还有充满后现代主义气息,不信你可以去搜一下巧克力香辣牛肉月饼,将不同的馅混搭到了极致。

      当然也有田园气息的,比如韭菜月饼,一口咬下去恍惚在吃凉了的韭菜盒子。好吧我彻底服了,月饼会武术,谁也挡不住啊。

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133#
 楼主| 发表于 2014-9-21 23:43 | 只看该作者
一拂清风 发表于 2014-9-20 22:55 []static/image/common/back.gif
俺是神出鬼没         从者众多

你总是在不经意的时候出现
132#
发表于 2014-9-20 22:55 | 只看该作者
倚栏听雨 发表于 2014-9-20 22:53 []static/image/common/back.gif
啊,原来是清风

俺是神出鬼没         从者众多
131#
 楼主| 发表于 2014-9-20 22:53 | 只看该作者
一拂清风 发表于 2014-9-20 22:49 []static/image/common/back.gif
有一天米饭和包子打架,米饭仗着种群众多的优势,什么包子饺子月饼的全都中枪了,粽子躲过了重重劫杀可还是 .

啊,原来是清风
130#
发表于 2014-9-20 22:49 | 只看该作者
有一天米饭和包子打架,米饭仗着种群众多的优势,什么包子饺子月饼的全都中枪了,粽子躲过了重重劫杀可还是被逼到角落里,粽子看着大米这么多人,立马害怕了,撕下衣服大吼一声:“看,我是卧底。”
129#
 楼主| 发表于 2014-9-19 23:09 | 只看该作者
小雨的节奏 发表于 2014-9-17 20:18 []static/image/common/back.gif
哇,介主意好,咱们自给自足了,而且绝对绿色。

让大和尚投资建厂,我看有点难。
亲爱的,你都睡了吧,我也去呼呼了,晚安。
128#
发表于 2014-9-17 20:18 | 只看该作者
倚栏听雨 发表于 2014-9-17 15:32 []static/image/common/back.gif
叫家园的人集体去做,成立一家公司,就叫忘忧草食品集团。

哇,介主意好,咱们自给自足了,而且绝对绿色。
127#
 楼主| 发表于 2014-9-17 15:32 | 只看该作者
小雨的节奏 发表于 2014-9-15 20:22 []static/image/common/back.gif
做得还不够咱们吃的呢

叫家园的人集体去做,成立一家公司,就叫忘忧草食品集团。
126#
 楼主| 发表于 2014-9-17 15:28 | 只看该作者
静海晨曦 发表于 2014-9-15 20:50 []static/image/common/back.gif
问好听雨!
这也算是舌尖上的功夫吧。翻着花样的做月饼,其实月饼的原生态给搞没了。

月饼花样层出不穷,万变不离其宗,都离不开一个字,太甜,两个字了。
125#
发表于 2014-9-15 20:50 | 只看该作者
问好听雨!
这也算是舌尖上的功夫吧。翻着花样的做月饼,其实月饼的原生态给搞没了。
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