忘忧草家园
标题: 味道 [打印本页]
作者: 素月 时间: 2014-8-10 13:00
标题: 味道
本帖最后由 素月 于 2014-8-10 13:01 编辑
记得有一本相命的书上曾经提过，凡生日中尾数逢九的人，都是些相对好吃的人，这个好吃，用今天流行的说法就是吃货。
这话用在别人身上准不准我不清楚，但用在我和女儿身上确实满符合的。即使家里只有我和女儿两个人，即使在炎热的夏天里，我们也是每一餐都做到仔仔细细地做，认认真真地吃。
对于“吃”，我们都有着基本的要求，那就是“烟火”。现在的孩子常喜欢吃些面包点心零食等，有时候清晨起来，因为偷懒或时间紧张，我也尝试让女儿吃点面包什么的，但女儿总不情愿，似乎没有被烟火温热过的食物，即使吃到肚子里也不是饭。
对于“烟火”的饭食，从我的父母亲那里开始，就已经有了基本的习惯和要求。农村夏天热，很多人家里每天总有那么一两次灶火不点，但我父母家里却例外，一年三百六十五日，只要他们在家，每逢吃饭的时候，父母亲房屋的烟囱里，总会有袅袅的炊烟升起来。或许，这就是“家”的味道。
同样，因为这个“家”的味道，每天下班回家，我总掂量了做些温热的饭菜，忙来忙去，只为着等女儿敲开房门，吸着鼻子，美美地说一句“啊，真香！“
日子过得细水长流，大多时候并没有什么特别的味道，母亲做饭粗枝大叶的时候也多，很少给我们做些精致的饭菜。饭能做热了，菜能炒熟了，端在饭桌上就是了。但对于父亲爱吃的手擀面和烫面饼，母亲却拿手得很，有时候哪怕是三伏天，母亲也会挽起袖子，满头大汗地为父亲擀着面条。半个世纪过去了，母亲的身材从苗条到臃肿，脚步从轻松到沉重，甚至连切面的速度也越来越慢，但即使再老去，即使身子沉到不愿意挪步，母亲也不忘记做父亲喜欢的食物，她会时不时叹着气嘟囔：我有好长时间没做你父亲喜欢吃的烙饼了。然后费力地站起身子，活好了面，拿起沉重的擀杖给父亲做饼吃。母亲擀好了饼再生火，在锅台前费力地弯下身子，拿着铲子翻烙饼，一边翻一边还要时时注意锅底的火，烙饼是个技术活儿，太急了饼就会糊掉，经过一阵忙活，饼终于被母亲从锅里铲出来，切成小块儿放到饭桌上，热乎乎的饼放在小筐子里，母亲跟父亲一起坐在桌前，有滋有味地嚼着。
后来，我也学会了烙饼，我在电饼铛里烙要比母亲在锅里烙简单的多。我烙好了饼，装在袋子里送回娘家，捎给父亲和母亲吃。尽管我做的终究是不如母亲烙的好吃，但在我来讲，这份“爱”的味道要胜过无数的山珍海味。
每逢春季，父亲总上田地甚至山坡上，采些新鲜的野菜回来。母亲就用这些野菜，包一大锅的包子饺子，让我们都回家去吃。吃完了再将剩余的菜带回我们各自的家里。吃得吃了，拿得拿了，等我们都各自回家后，母亲家里还剩下的，只是锅里面零星的几个包子和屋子里瞬间就凝滞的空气。父亲和母亲颤微微地出来送我们，一直送到房后的石桥上。
母亲对吃的东西挑剔不多，但也有自己喜欢吃的。临近端午，她包了一百多个粽子，几个儿女和亲戚到处分，到最后，冰箱里只剩下十个留着她自己吃。我说明年别包了吧，母亲却喃喃：你们都喜欢吃，自己包得总比外面卖得好吃。
比起母亲来，我对于饮食的喜欢更多一点。哥哥姐姐说我是爱忙活，其实在我的感觉里，好东西要与大家分享，而分享与品尝的喜悦，往往要大于吃到自己肚子里的快乐。一年四季，只要有合适的食材，我总愿意拿来尝试。买肉买菜，包各种馅料的饺子，忙碌一顿，送给姐姐，送给朋友，自己吃得也不过就是其中很少的一部分。酱菜也是，从春天的辣白菜，到夏秋的腌黄瓜，泡椒鸡爪，每次做了，总是自己留很少，大多是乐颠颠地送给了别人。
最近看舌尖上的中国，特别喜欢食物中包融了的那份沉淀的味道，因为饮食，亲人朋友之间走得更近，大家互相体会友情，联系亲情，品味爱情，而无论是母亲还是我，或者是所有家庭中的每一个煮妇来讲，对食物的那种忙碌，归根结底最重要的莫过于期间隐藏的“爱”的味道。
作者: 文歌 时间: 2014-8-10 13:31
这份“爱”的味道要胜过无数的山珍海味。
写的真感人，欣赏。
作者: 一拂清风 时间: 2014-8-10 14:37
这份“爱”的味道要胜过无数的山珍海味。
作者: 一拂清风 时间: 2014-8-10 14:37
问好素月 顺祝夏安
作者: 素月 时间: 2014-8-10 16:38
多谢文歌朋友分享。
作者: 素月 时间: 2014-8-10 16:39
有一拂清风，夏天一定清凉。
作者: 色书生 时间: 2014-8-10 18:01
家，无疑是面条，米饭以及众多儿时的记忆，堆积起来的一个四面墙的幸福空间。木柴的温度，加上随之而起的袅袅炊烟，让即使是远在天边的游子，也会不远万里地，回到那个地方。
家，是味道的起源地，也是最后的归宿地。
作者: 素月 时间: 2014-8-10 18:15
色书生色觉味觉都很不错味道也如颜色
就像颜色离不开黑白一样，味道也离不开温饱，而这温饱，剔除了一切华丽的外在包装，是世间所有爱最基础的体现。
作者: 色书生 时间: 2014-8-10 19:51
素月说得极是，那一回，我是在学舌尖体，写着写着，就写不下去了，呵呵，就匆匆点了回复
诚如君所言，如其温饱没过，什么味道啊，幸福啊，的确都很碎弱，当然，就更谈不上，写诗为文，感叹一番了。
原谅偶回复的孟浪，好吗?
作者: 素月 时间: 2014-8-10 20:16
这么客气啊，书生不只色觉味觉挺好，连礼觉都特别敏感哈。文字挺枯燥，看了，回复了，就是非常用心了。其实看了你最后那句，我当时特想说： 床，是生命的起源地，也是最后的归宿地。
作者: 色书生 时间: 2014-8-10 20:34
呵呵，这床那句，特别的经典，叹服，真有你的
作者: 素月 时间: 2014-8-10 22:11
主要是你拳脚套路好，我依照你的量身制作，我的经典其实就是你的经典。别夸自己了。
作者: 倚栏听雨 时间: 2014-8-11 00:10
凌晨了，悄悄地来，但愿没有打扰素月的好梦。
作者: 倚栏听雨 时间: 2014-8-11 00:10
生活中的温暖和温情，就在这样的细节中体现。对生活是否热爱，也在这样的细节中可以看出。文章很平时，但是看得人很感动。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 01:05
问好素月，好美的名字，欣赏佳作，献花。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 01:07
在味道的品析下，对生活的浓情跃然纸上。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 01:08
明儿再细细欣赏，晚安。
作者: 素月 时间: 2014-8-11 07:32
谢听雨分享。
文以载道，文也服务于生活，生活本如此，所以文章中家常的味道是浓了点哈。
阅读辛苦了。
作者: 素月 时间: 2014-8-11 07:33
这衣服几乎要撞衫了，你们这里月亮太多了。
多谢分享。
作者: 色书生 时间: 2014-8-11 09:19
呵呵，我跟着沾了一回光呢
别谦虚嘛，真的是，你这一句，比偶的好呢
作者: 倚栏听雨 时间: 2014-8-11 10:46
是的，最温暖的是家的味道，最难忘的也是家的味道。
作者: 素月 时间: 2014-8-11 19:56
生平只发过一个帖子的。这百分之百的概率啊，我真荣幸。生意兴隆！
作者: 胡不归 时间: 2014-8-11 21:29
能在柴米油盐当中，对爱，有着这样深刻的诠释。点赞。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 22:11
温暖的文字！
作者: 素月 时间: 2014-8-11 22:13
谢谢你给我的赞
伴我度过这个夜晚。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 22:14
民以食为天，人间烟火，就是这世间最是温暖的情感。
作者: 素月 时间: 2014-8-11 22:14
发发帖子，在这个空间，大家互相取暖。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 22:17
爱的表达，也在这烟火中淋漓尽致。呈上烙饼时的一个眼神，看着对方香甜的一个微笑，都是这世间的最美。。。
作者: 素月 时间: 2014-8-11 22:19
谢谢独泊老师。
您的热情和用心，让我真感动。
辛苦了。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 22:19
好文字！平淡中真情自然而然，不着痕迹。期待着您的更精彩，泊敬茶。
作者: 素月 时间: 2014-8-11 22:20
送一朵玫瑰给您。
愿在您侥幸被人落掉的落寞时候，化成温暖填补您的心房。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 22:24
素月所言极是，温暖，正是于彼此的真诚互动中交流，献花。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 22:40
素月别客气，感谢您的理解和问候。来到家园，就都是家人，称呼独泊就好。。。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 22:42
谢谢素月，即使非是落寞时分，您的温暖，也时刻流动在心房。。。
作者: 素月 时间: 2014-8-11 22:49
好，一家人不说两家话。
从此去掉老师，直呼其名。
作者: 独泊 时间: 2014-8-11 23:33
嗯嗯，随意、开心，家园里处处温暖。。。
作者: 散步的鱼 时间: 2014-8-14 20:33
亲，这篇美文俺已推荐到仙游今报悦读专刊，
本来明天可以刊登，临时版面有变动，这样就改为下一期了
届时俺会发帖通知亲的
恭喜素月
作者: 素月 时间: 2014-8-14 20:44
刚看到了，谢谢鱼。
作者: 散步的鱼 时间: 2014-8-14 20:46
感谢月月亲的支持，抱抱
作者: 素月 时间: 2014-8-14 20:48
以后一定多加油，好好学习，多写好文哈。
作者: 月光紫竹 时间: 2014-8-14 21:16
味道--读来就让人津津有味的
作者: 月光紫竹 时间: 2014-8-14 21:19
比起母亲来，我对于饮食的喜欢更多一点。哥哥姐姐说我是爱忙活，其实在我的感觉里，好东西要与大家分享，而分享与品尝的喜悦，往往要大于吃到自己肚子里的快乐。
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极赞同素月这观点，恰在这几天，一直与老公在下班或者周末的业余，一起去郊外的地里拔了好多马齿笕，回来洗净过开水焯一下，然后就是放在楼前青石板上去晾晒了，只为了在冬季做包子和饺子时填上一把，再品尝下童年因为蔬菜少而常吃到的味道了！
作者: 红尘一僧 时间: 2014-8-15 02:18
生活中很多事已经超越了生活本身的意义。比如吃货已经不在是单纯的果腹或维持生命，更多的是在创造生活之上的浪漫，正如楼主所说的“”味道“”。
作者: 红尘一僧 时间: 2014-8-15 02:26
生活中的点点滴滴仔细品味起来都会有超越生活之上的味道，只是被忙碌的生活本身所淹没罢了。楼主用朴实的语言，叙述了这些容易被忽略的点滴，读来令人信服，倍感温馨。这是对生活的爱，也是对生活态度的一种端正。
作者: 素月 时间: 2014-8-15 07:46
阿紫姐姐早上好。（不知道喊得对不对，这里无数美女姐姐，闪亮一片。）
谢谢你来读鼓励。
作者: 素月 时间: 2014-8-15 07:48
姐姐那里现在还有马齿览？不是山上长的吧。
我们这里只春天的时候摘来吃。这个时候应该是太老了。
春天的时候摘来，也可以放冰箱里，冬天慢慢吃。
作者: 素月 时间: 2014-8-15 07:57
即使地域再辽阔，风味再多，也总有被尝尽的那天。
生活中我们经常会有食不甘味的感觉，不是东西缺了味道，而是我们缺了享受的那颗心。
嘴巴不那么刁，舌头不那么硬，心境不那么躁，味道总会品出来的。
做饮食也是这个道理。看似杂乱无章，烟熏火燎，但多放些心意在里面，也就会觉得做的有趣了。
作者: 月光紫竹 时间: 2014-8-15 08:58
有个美女加才女的素妹子喊阿紫，不对也是对哒，抱抱
作者: 月光紫竹 时间: 2014-8-15 09:03
有啊，是在地边的垄沟里或者路边少人行走的地方了，我这里是华北平原，马齿笕是最常见的野菜，立秋后的马齿苋是开始打籽儿的时候了，但因为人们每次采摘时都是掐了最上面的而留下了根部，所以，一场雨下来就又长出新的来了，还不是很老呢，赶上天气晴好，两天就可以晾晒好了，装袋子里存着，冬天再拿出来用水一泡与其他菜一起做馅儿吃，蛮好吃的，食用价值还不菲呢
作者: 素月 时间: 2014-8-15 13:15
恩，过两天我也去山上摘
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