【正宫双鸳鸯】津城三绝

小星世龙 · 发表于 2022-9-21 08:48

创始人为与别人竞争，独出心裁，精心设计，除将炸麻花的面改为半发面外，他还在麻花白条中间夹一条含有桂花、糖、桃仁、青红丝、冰糖等各种小料的酥馅。

小星世龙 · 发表于 2022-9-21 08:48

经过这样设计，炸出来的麻花酥脆香甜，味美适口。而且存放干燥处虽经多日仍能保持酥脆味道。

小星世龙 · 发表于 2022-9-21 08:49

另一方面，桂发祥炸的麻花尺寸较大，能炸出几斤重的大麻花，并且里外一样酥脆，这是一般人难以做到的。

小星世龙 · 发表于 2022-9-21 08:49

这些大麻花不仅是美食美味，而且是绝妙的艺术品。范桂林根据个人多年实践经验，投料配比讲究准确。

紫叶萧萧去 · 发表于 2022-9-21 10:45

欣赏好词！笔耕不辍！

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