早在屈原之前就有端午了？端午节的各种冷知识！2017-05-25 14:58
首先请大家放心，端午节并没有被韩国申遗！2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。2008年开始就给全国人民供假一天的端午节，你真的了解么？！ 纪念的不只是屈原？！ 提起端午节，花花和很多花粉一样觉得这是一个纪念我国伟大诗人屈原的日子，可是历史不仅仅如此！因为端午节的来历非常久远，史学家就指出早在屈原之前，端午节就存在了，纪念屈原的日子刚好在这前后，所以就并入了端午，端午节来历的版本究竟有哪些呢？ － 最广为流传版：纪念屈原 爱国诗人屈原不忍看祖国被践踏，抱石投汨罗江自尽，屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。所以赛龙舟和吃粽子的端午节习俗确实是在纪念屈原。 － 江浙一带的版本：纪念伍子胥 伍子胥是春秋战国时期的楚国人，但他的父亲和弟兄都被楚王杀害，逼得他弃楚投吴。当时楚平王已死，伍子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。后来伍子胥建议消灭越国，吴王不听忠言，赐死伍子胥，伍子胥非常失望，告诉友人“在我死后，请把我的眼睛挖出来挂在城门前，我会亲眼看到越国灭吴。”然后就自杀了！ 吴王一听到情商这么低的话，就爆炸了！“我肯定不照你说的，你想看，偏不让你看！”就命人把伍子胥的尸体装在皮革里面在5月5日投入大江。 后来啊，吴国的百姓，也就是现在江浙地区的居民，就在端午纪念这位热血忠臣。 － 最具神话色彩的版本：纪念孝女曹娥 曹娥是东汉上虞人，也就是现在的浙江绍兴附近，她的父亲在江中溺水了，很多天都打捞不到尸体，当时的曹娥只有14岁，没日没夜地沿着江痛哭，终于过了17天后，5月5日，自己也投江了，但是过了五天她从江中抱出了父亲的尸体。所以端午节就被用来歌颂（水性非常好）孝女曹娥。 这三个关于忠孝仁义的故事你以前都知道么？端午节的传说却不仅这些哦！你所在的地区还有哪些故事？告诉花花吧！ 端午节不是唯一的名称？！ 除了来历有很多版本，端午节的习俗也是五花八门，花花小时候就知道端午节要带香包，插艾叶，直到今天，离家很远但还是记得小时候妈妈在满屋子放的香包的味道！ 然而，你知道吗？端午节的名称也不止一个！花花家乡话就会把这个节日叫做“端阳节”，据说在五月，亚洲很多国家都会庆祝端午节，但是叫法都不一样，你知道有哪些么？你那里的端午节又叫什么呢？ 你的粽子什么馅的？ 然后就来到了这个终极命题！你的粽子到底是甜的还是咸的？所以端午节在花花看来真的是一剂治愈选择恐惧症的良药，那么多命题的多个选项！！！ 中国的粽子分甜咸两种，甜在北方，白糯米、小米、小枣、豆沙……甜的是心情；咸在南方，咸肉、咸蛋、菌菇、板栗……咸的是滋味。 花花虽然是北方人，但是独爱南方粽子的滋味，在花花看来，上海那些老字号的粽子叶中包裹着端午最精彩的味道！ 典型的上海粽子，除了“哪拿（奶奶）”手上沾的糯米，自己厨房里飘香的粽叶，要想尝尝那一口南方味道，就要去最地道的上海餐厅找寻了。在这个日新月异、流光万千的国际化大都市里，那里保留着最古老，最质朴的“上海味道“。 品尝一枚上海味道的咸肉粽，精华就在于肉馅本身的的调味。要先准备好新鲜的猪肉，再将少许味精、白糖、酒、盐、生抽等调味品混合。这样的混合调味要人工细细地揉擦，直到肉品的每一个部位都均匀地渗入调味品。其间，调味的精心和入味的耐心，都是肉粽馅可口的关键。 除了味道，还有口感。无论是紧实还是松软，都取决于捆扎，取决于捆扎那双手的爱意。 如果肉馅使用的是肥猪肉，那么为了品尝肥肉本身的浓郁和绵软的唇齿触感，捆扎时不宜扎紧，松紧适宜即可。如果使用的是瘦猪肉，捆扎的时候就要注意扎紧了，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。 收到企鹅优品送来的上海万寿斋粽子的那天，花花就蒸了来吃，整个厨房都是肉粽的香味，像是置身弄堂的上海人家一样！一口下去：肉的鲜香，米的清香还有浓郁的汁充满了花花的整个味蕾！老上海的味道就这样在唇齿留香，居然还不粘牙！ 说得花花口水都流了一地！！给花粉们百科了这么多有关端午节的趣事，花花还要给大家送！粽！子！纯正老上海味道的粽子！不知道刚才听了花花的描述，你有没有被种草呢？
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发表于 2017-5-26 22:40
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