看看我们是准备怎么过冬的

红尘一僧

丁香 发表于 2017-11-3 21:41

                               
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我们这里超市有卖，不太喜欢那酸味儿

超市卖的没把握，不知怎么加工的。

丁香

红尘一僧 发表于 2017-11-3 21:43

                               
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超市卖的没把握，不知怎么加工的。

(⊙o⊙)…也是呢，你们那里都自己亲手做么

月色如水

我特喜欢吃酸菜鱼里的酸菜。

月色如水

还有那个朝鲜的辣白菜

水清木青

红尘一僧 发表于 2017-11-3 21:40

                               
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东北的菜生长期相对较长，所以口感比南方菜好。

另外也跟昼夜温差大有关系

水清木青

红尘一僧 发表于 2017-11-3 21:40

                               
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我们离得近，区别不是很大。

我们以前冬季也储存大白菜，主要是便于保存，冬天其它蔬菜很少，炒白菜、炖白菜、腌白菜、包饺子、包大包子，反正冬季的每一天都少不了吃白菜

青花洛

红尘一僧 发表于 2017-11-3 21:34

                               
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那是仓房，把蔬菜弄上去晾晒，然后下到仓房保存。

你家还真福 有寄个的仓库 我奏是羡慕的不得了

青花洛

红尘一僧 发表于 2017-11-3 21:34

                               
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好啊，管够。

突然想起老妈做的酸菜炖粉条了 小时回抚顺 奶奶做的粘豆包和酸菜汤特别好吃

清风倩影

水清木青 发表于 2017-11-3 17:48

                               
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一方水土养一方人，吃惯了就难改口

但是腌制的蔬菜尽量少吃，对身体不好。

清风倩影

红尘一僧 发表于 2017-11-3 21:40

                               
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东北的菜生长期相对较长，所以口感比南方菜好。

生长期长，寀不是很老吗？能好吃？