忘忧草家园

标题: 说一说韩国泡菜 [打印本页]

作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-11 14:26
标题: 说一说韩国泡菜
今天咱们聊一聊韩国的泡菜。

大家都知道,韩国人最爱吃泡菜,我们常见的辣白菜就属于泡菜的一种。

韩国人对泡菜几乎达到了痴迷的程度,真正做到了每天必吃,每顿必吃,甚至每时每刻都离不开泡菜,就差搂着泡菜睡觉了。

有趣的是,韩国人爱吃泡菜,爱做泡菜,但他们做泡菜的原料却大部分来自中国,每年要从山东和辽宁等地成百上千吨的进口大白菜。

除了进口大白菜,中国的山东,辽宁,吉林等地还建立了大批的泡菜加工厂,从中国进口的泡菜都比韩国当地的泡菜便宜。据相关部门统计,韩国的泡菜有99%是从中国进口的。

由于近几年韩国大量进口中国大白菜,致使中国大白菜的价格逐年升高。原先在东北储存秋菜的季节,也就现在这个时候,大白菜也就三毛钱一斤左右,现在已经达到六七毛一斤,翻了一倍还多。

泡菜绝对算是韩国人的国菜,就像东北人的酸菜,南方人的腊肉一样,每家必不可少。韩国上至豪门权贵,下至普通百姓,每天每顿都离不开泡菜。

近几年由于气候异常,产量减少,韩国做泡菜的原料价格直线上升。一颗普普通通的大白菜,在韩国最贵的时候能卖到五六十元一颗。腌制十颗大白菜的泡菜,需要两千多人民币。

吃不起了,这是韩国人对泡菜发出的感叹。

过去上饭店,店家首先送上辣白菜,现在送不起了,只能拿一些萝卜条糊弄事。

韩国地域狭小,山地又多,根本种不了多少泡菜所需的各类蔬菜,所以只能进口,而中国则是他们首选的原料供应基地。

中国幅员辽阔地大物博,大白菜更是要多少有多少,几乎是蔬菜中最便宜的一个品种,稀烂贱。

两国交好,互惠互利,本无可厚非。韩国新一届政府跟美国走的挺近,跟谁交好这是自己的选择,也无可厚非,但请别拿中国说事。

韩国新任总统竞选时就对中韩关系发表过许多不当言论,上台后又紧跟美国步伐把自己捆在美国战车上。

中韩两国有着传统友谊,两国人民的交往更是十分密切,韩国政府一定要跳出一己私利或一党私利,多为两国人民的福祉考虑。

抛开其它一切问题,单从泡菜这个角度看,韩国领导人也应该体察民情民意,照顾民众情绪,如果中韩关系闹僵了,哪天中国断供大白菜和泡菜,那对韩国老百姓来说不亚于一场灾难。

纵观韩国周边,没有哪个国家有能力满足韩国人民的泡菜梦,唯有中国。



作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-11 14:26
https://v.kuaishou.com/whJRT3

作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-11 14:27
僧哥说事 "韩国泡菜 "大白菜 "中韩关系面临考验 该作品在快手被播放,点击链接,打开【快手】直接观看!
作者: 水清木青    时间: 2022-10-11 15:58
韩国泡菜也是老辈子生活困难留下的传统,就跟我们山东人敬酒时让客人先喝两杯,然后自己再陪一杯,意思是一样的,穷的时候,有酒先济着客人喝。
作者: 水清木青    时间: 2022-10-11 15:59
远亲不如近邻,跟中国闹掰了,韩国人连泡菜都会吃不上。
作者: 淡月光    时间: 2022-10-11 18:57
每个人有每个人的生活方式,
或传统,或大胆尝试,都要去尊重,
因为每个人的幸福点来源都不会相同。​​​​
咱们中国一向秉着尊重这个原则。
作者: 一个人的寂寞    时间: 2022-10-12 13:20
唉,说韩国远了点,我连茶叶蛋和涪陵榨菜都吃不起。。。。呵呵
作者: 一个人的寂寞    时间: 2022-10-12 13:21
更不用说泡面了。。。。好多年都没吃了,只能吃面条。。。
作者: 独心    时间: 2022-10-12 18:35
韩国太小了,啥啥都得靠进口,过的也挺不容易。
作者: 独心    时间: 2022-10-12 18:36
老大说的对,应该体察民意,照顾民众的感觉,别出什么幺蛾子。
作者: 出谷幽泉    时间: 2022-10-12 19:03
国家的组成就是一个个人,国只是一个组织形式,意识形态的东西或许一个泡菜便能说明很多问题
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 09:58
水清木青 发表于 2022-10-11 15:58
韩国泡菜也是老辈子生活困难留下的传统,就跟我们山东人敬酒时让客人先喝两杯,然后自己再陪一杯,意思是一 ...


传统习惯很厉害,轻易无法改变,就像我们东北人吃酸菜一样。
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 09:59
水清木青 发表于 2022-10-11 15:59
远亲不如近邻,跟中国闹掰了,韩国人连泡菜都会吃不上。

北朝鲜只能给她炮弹,俄罗斯蔬菜很少,日本跟韩国一样地域狭小自顾不暇。从美国运来快递费拿不起。
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:00
淡月光 发表于 2022-10-11 18:57
每个人有每个人的生活方式,
或传统,或大胆尝试,都要去尊重,
因为每个人的幸福点来源都不会相同。&#82 ...

咱们尊重他们的习惯,但咱们可以不给他大白菜。
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:01
一个人的寂寞 发表于 2022-10-12 13:20
唉,说韩国远了点,我连茶叶蛋和涪陵榨菜都吃不起。。。。呵呵

不至于吧,哪能到这个份上
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:01
一个人的寂寞 发表于 2022-10-12 13:21
更不用说泡面了。。。。好多年都没吃了,只能吃面条。。。

没打工吗
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:02
独心 发表于 2022-10-12 18:35
韩国太小了,啥啥都得靠进口,过的也挺不容易。

你还挺理解
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:02
独心 发表于 2022-10-12 18:36
老大说的对,应该体察民意,照顾民众的感觉,别出什么幺蛾子。

再出幺蛾子就掐了大白菜和泡菜
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:03
出谷幽泉 发表于 2022-10-12 19:03
国家的组成就是一个个人,国只是一个组织形式,意识形态的东西或许一个泡菜便能说明很多问题

谁让韩国人吃不上泡菜,谁就得下台。
作者: 淡月光    时间: 2022-10-14 10:53
红尘一僧 发表于 2022-10-14 10:00
咱们尊重他们的习惯,但咱们可以不给他大白菜。

尊重但不支持好像就是反对哦
作者: 水清木青    时间: 2022-10-14 11:56
红尘一僧 发表于 2022-10-14 09:58
传统习惯很厉害,轻易无法改变,就像我们东北人吃酸菜一样。

酸菜跟泡菜有点相似
作者: 水清木青    时间: 2022-10-14 11:58
红尘一僧 发表于 2022-10-14 09:59
北朝鲜只能给她炮弹,俄罗斯蔬菜很少,日本跟韩国一样地域狭小自顾不暇。从美国运来快递费拿不起。

俄罗斯的土壤和气候不太适宜种蔬菜,倒是很适合种土豆。
作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-16 09:06
韩国泡菜跟你有关系吗,人家吃不吃你操啥心
作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-16 09:06
中国出口大白菜和泡菜赚大发了
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:22
淡月光 发表于 2022-10-14 10:53
尊重但不支持好像就是反对哦

那得看他们的表现
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:25
水清木青 发表于 2022-10-14 11:56
酸菜跟泡菜有点相似

都是放时间长了发酸发臭就成了
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:26
水清木青 发表于 2022-10-14 11:58
俄罗斯的土壤和气候不太适宜种蔬菜,倒是很适合种土豆。

俄罗斯蔬菜往死贵,去哪里就是吃肉便宜
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:26
半疯半醒 发表于 2022-10-16 09:06
韩国泡菜跟你有关系吗,人家吃不吃你操啥心

我就爱闲操心你咋滴
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:27
半疯半醒 发表于 2022-10-16 09:06
中国出口大白菜和泡菜赚大发了

赚了还得拿捏他们
作者: 水清木青    时间: 2022-10-17 21:26
红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:25
都是放时间长了发酸发臭就成了

本质一样,工艺不同,所以味道也有差异。
作者: 水清木青    时间: 2022-10-17 21:27
红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:26
俄罗斯蔬菜往死贵,去哪里就是吃肉便宜

超市里的蔬菜和水果,多是从临近国家进口的。
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-18 15:28
水清木青 发表于 2022-10-17 21:26
本质一样,工艺不同,所以味道也有差异。

你们可以晒点海产品
作者: 水清木青    时间: 2022-10-18 18:21
红尘一僧 发表于 2022-10-18 15:28
你们可以晒点海产品

我离海600公里呢,睡莲可以,她就在海滨城市威海。
作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-20 08:48
水清木青 发表于 2022-10-18 18:21
我离海600公里呢,睡莲可以,她就在海滨城市威海。

你那离海比我们还远呢,我们离最近的海二百多公里。
作者: 水清木青    时间: 2022-10-20 12:15
红尘一僧 发表于 2022-10-20 08:48
你那离海比我们还远呢,我们离最近的海二百多公里。

山东的海岸线在鲁东,我所在地城市是鲁西偏北,黄河西岸,属平原地带,跟河南河北搭界。
作者: 青芷牧    时间: 2022-10-23 09:12
让老大一说还真是这么回事儿
作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-23 09:14
红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:26
我就爱闲操心你咋滴

谁能把你咋滴
作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-23 09:14
红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:27
赚了还得拿捏他们

够狠!!




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