忘忧草家园

标题: 【品红楼】聊聊过年那些事 [打印本页]

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 09:55
标题: 【品红楼】聊聊过年那些事
一部红楼，一部百科全书。书中那些节日，仿佛真实的场景一般，历历在目。过年，自然是少不了的。最隆重的当属第五十三回，将贾府过年的习俗礼仪等等叙述得详尽而精彩。有兴趣的便随着本人一起看看贾家是如何过年的吧：

一、除尘打除

进了腊月，便掰着手指头盼望着过年了。民间有俗话“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年。”盼望着盼望着，年的脚步近了。当然了，人家贾府过的可是侯门贵府的日子，从上到小，从奴才到主子不缺吃不少穿。但是，不管你身处什么阶层，对新年的渴望自古到今，是一样的。

过了小年，便要打扫房子了，俗称扫房。贾府也不例外，因宗祠在宁府，自然打扫宗祠的事情就归贾珍负责。整个贾府上下几百口子人，事多人杂，自然要早早地安排部署。进入腊月，荣宁二府便开始了过年的准备工作，内外上下，皆是忙碌而有序。

二、领春祭

春祭，即是一笔银子。有爵位的人家，蒙受皇恩，每年宫里会赐予定量的银子。虽不多，但这是关系到官员体面的银子，不在乎多少，在意的是那份待遇。

如贾珍所言，即使自家用一万两银子上供，也不及这皇家所赐的这几两。能得到恩赐，这是极荣耀的事。一千两银子，在贾府看来不过九牛一毛。但并不是每一位当官的如贾家这般豪富，那些穷官们是指望着这笔银子过年的。试想，如刘姥姥家那般的庄户人家，一年的花销不过区区二十两银子，这一千两，可是相当不少了。

这项差使当是礼部的事，但那一年，贾蓉去领，最后在光禄寺库上领了回来。

（咋感觉，这银子象是如今公务员或是端金饭碗的人，年终时颁发的年终奖？）

三、购年货

备年货的过程，充满着希望和喜悦，记得小时候最喜欢的就是盼望父亲从集市上买年货回来，今天买肉，明天买鱼，后天买虾，一样样地准备，喜悦一点点积攒，年货备足了，年也到了眼前。

平民小户人家，年货自是要去集市上购买的。贾府有自己的庄子，大概有八九个不止。贾府的庄子，距离荣宁二府很远，据庄头自己说，带着一应年货，路上走了一个月零两天才走到京城。庄子里的产物，从山珍海味到米谷炭菜，品种多得让人瞠目结舌。一切用物应有尽有，完全自给自足，这阵仗，岂止一个豪奢二字？！

这些年货，除了两府祭祀及过年用，还要分给族中那些平时没什么进项的子弟，大家一起过个丰足的年。毕竟不是所有的贾氏族人都象宁荣二公一样，既有爵位又富贵有余。中国人的宗族观念刻在了骨子里，这是每一个姓氏都必须挑起的担子。光宗耀祖，要知道这个祖宗可是大家的，并不是某一个人的。自已一家好不算真的好，显达以后还要荫佑整个家族。

自然，宁荣二府也不是冤大头，谁家日子艰难自是有目共睹的。如贾芹，在荣府家庙当差，也想趁机去领年货，便被贾珍斥答了个狗血淋头，就势把贾芹在家庙里干的那些肮脏营生一件件数落了出来。该给的给，不该给的自然也不能大方。

书中还有一个小细节，在贾珍将过年之物分给家族中诸人时，北静王派人送了字联和荷包，却未见亲戚王家史家有人送，这许是比较要好的朋友间的馈赠。但贾珍却躲了，并命儿子贾蓉出去接待，并叮嘱贾荣说他不在。不知这是何故？

四、帖对联、准备仪仗、过除夕

帖对联，一般是在腊月二十九。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。贾府也不例外，书中交待，腊月二十九这一日，各色齐备，两府中都换了门神，联对，挂牌，新油了桃符，焕然一新。宁国府从大门，仪门，大厅，暖阁,，内厅，内三门，内仪门并内塞门，直到正堂,一路正门大开，两边阶下一色朱红大高照,点的两条金龙一般。

这阵仗，真是侯门府第，簪樱人家的气派。寻常百姓哪一家能比得上？

年三十除夕日，贾母等有封诰的女眷，还要大妆进宫参加皇家举办的宴会。好吃不好吃，吾等小民就不知了。据说，很不好吃。

贾母领人参加宫宴回来，接下来便是去宁府祭祖。书中没说明是宫宴是午宴还是晚宴。借宝琴的眼，我们便将贾家宗族的祭祖的程序看了个仔细。

礼仪一事，马虎不得。国之大事，在祀与戎。中国历来是注重礼仪的国家，表现在社会的每一个阶层。刘姥姥曾说，怪道礼出大家，她就喜欢荣府诸人从奴才到主子的那般行事。更何况除夕祭祖这等大事。这贾府自然更是注重。

宁府，贾氏宗祠正殿前，有皇帝御笔匾额对联，族中男性按年龄及族中地位为序对着皇帝的御赐先跪拜，那位出家的贾敬此时也返回家中，由他主祭。拜完接下来方是祭祀自家祖先。男在槛下廊外，女在内堂。供品传送的顺序，仍照先前男士们辈份由低到高，再由女眷们辈份也按照由低到高的顺序进行。最后由贾母和大儿媳妇邢夫人将供品在东西两面供放。

供品放好后，男在廊外按昭穆分两边站，女在内堂，男东女西。贾母拈香下拜后，众人一起下跪。不知要跪几跪，按照规矩，应该是三跪吧。

祭拜结束后，贾珍请贾母留下来吃晚饭来看，祭祖当是在黄昏时进行的。贾母率诸人回到荣府后，族中的老妯娌们来行礼。左右两旁设下交椅，然后又按长幼挨次归坐受礼。两府男妇小厮丫鬟亦按差役上中下行礼毕，散押岁钱，荷包，金银锞，摆上合欢宴来。男东女西归坐，献屠苏酒，合欢汤，吉祥果，如意糕毕，贾母起身进内间更衣，众人方各散出。

我们最注重的除夕家宴团圆饭，书中却没有细交待，贾府注重饮食保健，看上述的那些饮食的名称，便知贾府的年夜饭自然是既精致美味又豪奢的。

守岁，书中亦没有细交待，只贾母叮嘱贾珍，要命人看护好宗词内的火烛。除了宗祠内，荣府各处佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院内设着天地纸马香供。可见，这灶王不是一处，只要有便要上供，这同民间寻常百姓家是一样的。

五、大年初一

新年第一天，早起，贾母依旧如除夕日一样，率诸女眷进宫朝贺。即使你是耄耋之年垂垂老矣，这是皇家定下的规矩必须遵守。另外，元春是大年初一的生日，还要专门给贵妃娘娘贺寿。皇家妃子过生日，亦不会如寻常百姓，只是按规矩行事。想必，在宫中元春是不敢向祖母母亲等哭诉了。唯有在娘家，才敢将真情流露。

回府后，仍是如除夕日一样，再祭祖，回府受礼毕。所有贺节来的亲友一概不会，只和薛姨妈李婶二人说话取便,或者同宝玉、宝琴、钗、玉等姊妹赶围棋抹牌作戏。王夫人与凤姐是天天忙着请人吃年酒，那边厅上院内皆是戏酒，亲友络绎不绝，一连忙了七八日才完了。

拜年，吃酒，这就是年后的主要节目。我们现在仍是如此，从初二开始，亲朋好友，按照关系的远近，一家家地串，你来我往，热热闹闹。

过年，注重的是仪式和礼节，一道接一道，不敢有丝毫的怠慢，真正热闹享乐的却是元宵！

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 09:55
@雪域横笛 @水清木青 @北国睡莲看看人家侯门贵府咋过年的，羡慕不？

作者: 雪域横笛 时间: 2021-2-4 10:03

婴宁发表于 2021-2-4 09:55
@雪域横笛 @水清木青 @北国睡莲看看人家侯门贵府咋过年的，羡慕不？

不羡慕，这么麻烦，还不累趴了？

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 10:04

雪域横笛发表于 2021-2-4 10:03
不羡慕，这么麻烦，还不累趴了？

你只管吃喝玩乐，不用操心，这等好事，哪找去啊？

作者: 雪域横笛 时间: 2021-2-4 10:08
中国近代大家族，也是这样过年吧？鲁迅先生写过的故乡，写江南过年也是很繁复

作者: 雪域横笛 时间: 2021-2-4 10:10

婴宁发表于 2021-2-4 10:04
你只管吃喝玩乐，不用操心，这等好事，哪找去啊？

踏雪就更不用操心了，只管蹲门口，就行，哈哈

作者: 雪域横笛 时间: 2021-2-4 10:12
红楼梦荣宁二府，过春节你都抓拍的如此详细，怀疑你是狗仔队的，哈

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 10:13

雪域横笛发表于 2021-2-4 10:08
中国近代大家族，也是这样过年吧？鲁迅先生写过的故乡，写江南过年也是很繁复

过年，繁文缛节太多了，别说大族了，小时候年前母亲这些家庭主妇们可累可累了。身为女孩，我是要帮着干这干那的，真累。

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 10:14

雪域横笛发表于 2021-2-4 10:10
踏雪就更不用操心了，只管蹲门口，就行，哈哈

今天小年，从今天起，以后要说拜年的话，懂不？

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 10:15

雪域横笛发表于 2021-2-4 10:12
红楼梦荣宁二府，过春节你都抓拍的如此详细，怀疑你是狗仔队的，哈

我有一个水晶球，可以看到千年前后的蛛丝马迹。。。。

作者: 雪域横笛 时间: 2021-2-4 10:48

婴宁发表于 2021-2-4 10:14
今天小年，从今天起，以后要说拜年的话，懂不？

踏雪吉祥！哈

作者: 雪域横笛 时间: 2021-2-4 10:50

婴宁发表于 2021-2-4 10:15
我有一个水晶球，可以看到千年前后的蛛丝马迹。。。。

真的假的？不会是你从蒲老先生处偷来的照妖镜吧？

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 10:53

雪域横笛发表于 2021-2-4 10:48
踏雪吉祥！哈

感觉不太对，哈，要不要说平身啊

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 10:54

雪域横笛发表于 2021-2-4 10:50
真的假的？不会是你从蒲老先生处偷来的照妖镜吧？

照妖镜不是太上老君的吗，我这么平凡平庸，哪里能和他老人家搭上关系。水晶球，是我自己做的。

作者: 雪域横笛 时间: 2021-2-4 10:57

婴宁发表于 2021-2-4 10:53
感觉不太对，哈，要不要说平身啊

慈禧太后那个老妖没捉你去啊？哈

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 11:00

雪域横笛发表于 2021-2-4 10:57
慈禧太后那个老妖没捉你去啊？哈

这么说太后，要是后退二百年，师兄你这话就是大逆不道哈。

作者: 北国睡莲 时间: 2021-2-4 11:46
真佩服婴宁看书的认真劲儿，每个故事情节记得一清二楚！我看了一遍红楼，只记住一段好了歌，还有刘姥姥....

作者: 水清木青 时间: 2021-2-4 11:57
老辈人干啥都讲求个仪式感，尤其是过年就更为隆重了。

作者: 水清木青 时间: 2021-2-4 11:59

婴宁发表于 2021-2-4 09:55
@雪域横笛 @水清木青 @北国睡莲看看人家侯门贵府咋过年的，羡慕不？

我真不羡慕，小时候喜欢过年，是因为又好吃的好穿的还有压岁钱，长大了对走亲戚、招待客人实在是不厌其烦。

作者: 千年小狐 时间: 2021-2-4 13:46
我就不愿意过年，太累

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 14:02

北国睡莲发表于 2021-2-4 11:46
真佩服婴宁看书的认真劲儿，每个故事情节记得一清二楚！我看了一遍红楼，只记住一段好了歌，还有刘姥姥....

多看几遍就记住，因为喜欢就记得多一点儿。

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 14:03

水清木青发表于 2021-2-4 11:59
我真不羡慕，小时候喜欢过年，是因为又好吃的好穿的还有压岁钱，长大了对走亲戚、招待客人实在是不厌其烦 ...

彼此彼此，现在也喜欢过年了，觉得过年可累了。

作者: 婴宁 时间: 2021-2-4 14:03

千年小狐发表于 2021-2-4 13:46
我就不愿意过年，太累

还是小时候过年开心，对吧？

作者: 杭小北 时间: 2021-2-4 19:06
今年家里蹲，又哪也去不了啦

作者: 红尘一僧 时间: 2021-2-5 09:56
这么大的园子，这么多人，应该说管理的还挺到位，一切井然有序。

作者: 水清木青 时间: 2021-2-5 16:41

婴宁发表于 2021-2-4 14:03
彼此彼此，现在也喜欢过年了，觉得过年可累了。

真不如平时轻快

作者: 归晚 时间: 2021-2-6 20:08
记忆中的年味扑面而来，还几天过年吧，一点感觉不到啊，大街上如此，心情也是，没有雀跃，在宁宁的笔下寻找年味

作者: 婴宁 时间: 2021-2-10 10:18

杭小北发表于 2021-2-4 19:06
今年家里蹲，又哪也去不了啦

在家待着也挺好的，可以好好地休息休息。

作者: 婴宁 时间: 2021-2-10 10:19

红尘一僧发表于 2021-2-5 09:56
这么大的园子，这么多人，应该说管理的还挺到位，一切井然有序。

那时，家大业大的，管理一个家，就等于是管理一个部门似的，需要管理能力和领导水平。

作者: 婴宁 时间: 2021-2-10 10:20

水清木青发表于 2021-2-5 16:41
真不如平时轻快

大人需要干活啊，短短的几天，要干活，在走亲访友，聚餐。脑力体力活，累人。

作者: 婴宁 时间: 2021-2-10 10:21

归晚发表于 2021-2-6 20:08
记忆中的年味扑面而来，还几天过年吧，一点感觉不到啊，大街上如此，心情也是，没有雀跃，在宁宁的笔下寻找 ...

如果有空，我再写一篇元宵节的。

作者: 水清木青 时间: 2021-2-10 23:06

婴宁发表于 2021-2-10 10:20
大人需要干活啊，短短的几天，要干活，在走亲访友，聚餐。脑力体力活，累人。

面面俱到

作者: 孤荷冷月 时间: 2021-2-12 11:44
新年快乐，牛年万事顺意！

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