忘忧草家园

标题: 此物和猪肉是天敌切忌同时食用 [打印本页]

作者: 山色空蒙 时间: 2020-4-6 18:02
标题: 此物和猪肉是天敌切忌同时食用
此物和猪肉是“天敌”，切忌不能同时食用，许多人都不知道！

今天要吃什么 2020-04-02 17:40

猪肉是我们平常经常吃的一种肉类，它做法比较简单，可以跟很多蔬菜一起搭配，吃起来也是特别的好吃，但是不管是什么食物，都不可以胡乱搭配，今天小编就跟大家分享一下不能和猪肉搭配吃的食物。此物和猪肉是“天敌”，切忌不能同时食用，许多人都不知道！“它”是什么呢？它就是鲤鱼，很多家庭都会做好多菜，有鱼有肉，但是千万要记住不要跟鲤鱼搭配，鲤鱼性温、猪肉微寒，同食会不利于健康，严重的可能产生中毒现象。一起来看看小编做的菜花炒肉吧，健康美味！

菜花炒肉

By 豆妈

配料：

猪肉 100克、菜花 300克、大葱少许、精盐 1勺、五香粉少许、食用油少许、生抽 2勺

烹饪步骤：

1.猪肉切成片，放入生抽，食用油和五香粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2.菜花清洗干净控水

3.起锅烧油，油温6成热就放入腌制好的猪肉，炒至变色断生，盛出肉片，留下油。

4.放入葱花炒出香味

5.倒入菜花快速翻炒均匀

6.放入盐

7.生抽翻炒均匀

8.再放入炒好的猪肉翻炒均匀即可出锅

烹饪小贴士：

1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。

2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。

3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。

4、观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。

5、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。

你还知道哪些不能和猪肉一起吃的食物吗？

作者: 水清木青 时间: 2020-4-6 22:16
很少有鲤鱼配肉的吃法吧

作者: 北国睡莲 时间: 2020-4-6 23:00

水清木青发表于 2020-4-6 22:16
很少有鲤鱼配肉的吃法吧

我们这有炖鲤鱼放肥肉片的，目的是增加鲤鱼的香味，但数量不是很多！

作者: 北国睡莲 时间: 2020-4-6 23:02

水清木青发表于 2020-4-6 22:16
很少有鲤鱼配肉的吃法吧

你吃过土豆炖豆腐吗？我最近吃别人做的，以前都没听过！

作者: 山色空蒙 时间: 2020-4-7 18:19

北国睡莲发表于 2020-4-6 23:02
你吃过土豆炖豆腐吗？我最近吃别人做的，以前都没听过！

猪肉炖粉条，可劲造！

作者: 古越涛 时间: 2020-4-7 18:20
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-8 13:04

北国睡莲发表于 2020-4-6 23:00
我们这有炖鲤鱼放肥肉片的，目的是增加鲤鱼的香味，但数量不是很多！

好像炖兔肉鹅肉时加猪肉

作者: 水清木青 时间: 2020-4-8 13:12

北国睡莲发表于 2020-4-6 23:02
你吃过土豆炖豆腐吗？我最近吃别人做的，以前都没听过！

没有，常吃白菜、粉条、五花肉炖豆腐，我喜欢吃白菜、粉条、海米炖豆腐，还有海蛎子炖豆腐

作者: 水清木青 时间: 2020-4-8 13:14

古越涛发表于 2020-4-7 18:20
吃过很多的鱼，还没吃过鲤鱼。

北方的淡水鱼，在北方的宴席中鲤鱼属于“大件”

作者: 古越涛 时间: 2020-4-8 13:16
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-8 13:30

古越涛发表于 2020-4-8 13:16
原来奶奶的糖醋鱼就是鲤鱼

对头，糖醋鱼一是看造型，二是看色泽，三是外焦里嫩酸甜可口。

作者: 古越涛 时间: 2020-4-8 13:40
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-8 14:13

古越涛发表于 2020-4-8 13:40
行家一出手，便知有没有！

糖醋鲤鱼是鲁菜的代表作之一，考厨师常用它做考题。

作者: 古越涛 时间: 2020-4-8 14:18
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-8 14:38

古越涛发表于 2020-4-8 14:18
想起来了，茉莉说你，山东大汉。

祖籍烟台，离养马岛很近

作者: 古越涛 时间: 2020-4-8 14:41
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-8 22:17

古越涛发表于 2020-4-8 14:41
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。地理位置适合葡萄种植。

烟台的龙口市与青岛的平度市种植葡萄

作者: 古越涛 时间: 2020-4-9 09:10
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-10 21:36

古越涛发表于 2020-4-9 09:10
法国波尔多，我小舅舅家有个葡萄园，有个葡萄酒庄，那里和烟台纬度一样，还有吐鲁番
这三个地方平均温度 ...

烟台的张裕葡萄酒是中国的老牌子

作者: 古越涛 时间: 2020-4-11 09:19
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-12 12:01

古越涛发表于 2020-4-11 09:19
南有胡雪岩、北有张弼士。第一次喝张裕葡萄酒是在雅加达的货船公司，老爸还在跑货船。听说张弼士就 ...

这个我不清楚，但我去过张裕葡萄酒博物馆

作者: 古越涛 时间: 2020-4-12 13:08
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-12 13:15

古越涛发表于 2020-4-12 13:08
喝葡萄酒有瘾

喝葡萄酒是品位，喝白酒是交情。

作者: 古越涛 时间: 2020-4-12 13:38
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-12 17:25

古越涛发表于 2020-4-12 13:38
自己家里喝葡萄酒，应酬喝白酒。

喝葡萄酒怡情，喝白酒尽兴。

作者: 古越涛 时间: 2020-4-12 18:20
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-12 22:10

古越涛发表于 2020-4-12 18:20
老婆的好处就是会提醒你注意分寸，比如喝酒。

嗯，饮酒不醉最为高

作者: 古越涛 时间: 2020-4-13 10:01
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-13 11:04

古越涛发表于 2020-4-13 10:01
喝到红了眼过，但是没醉。

将到醉了的边缘，似醉非醉，此时的感觉正好

作者: 古越涛 时间: 2020-4-13 11:21
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-13 11:57

古越涛发表于 2020-4-13 11:21
不过我体会过白开水也会醉

你那是酒不醉人人自醉

作者: 古越涛 时间: 2020-4-13 16:51
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作者: 水清木青 时间: 2020-4-13 18:01

古越涛发表于 2020-4-13 16:51
书自香我何须花

腹有诗书气自华

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