忘忧草家园
标题: 【相约817】闲话方便面 [打印本页]
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 17:08
标题: 【相约817】闲话方便面
众所周知，国人喜欢吃面条，尤以北方人为最。冬天喝一碗热乎的面条，夏季吃一碗爽爽的凉面，是一件很惬意的事。但在生活快节奏的今天，在家现擀面条来不及，在饭馆排队等候急死人，有时想吃一碗可口的面条都会成为奢望。而食用方便的方便面，此时则应运而生。
最早吃方便面，是在上个世纪的1980年，我在青岛读大学。当时的大学食堂，只做一日三餐，晚自习后肚子饿了，得去校外的商店买个面包充饥，或者买袋方便面用热水泡着吃。那时是计划经济时代，只有国营或集体制的商店，没有私营商店或者小卖部，若是时间太晚的话，商店关门停业，就只有饿肚子的份了。所以，平时都是买几包方便面备着，饿了的时候想吃就吃。
那时的方便面包装很简单，用的是透明塑料袋，里面只有一小袋佐料干粉，只能说果腹而已，但对一个月十几元生活费就足够的学生来讲，也算是有点小奢侈了。当时，带包装方便面的销售群体主要是大学生和单身上班一族，作为家庭来说，更多的会买不带包装的散装方便面。散装方便面是论斤卖的，比起袋装的更为实惠一些。
那时我们都十七、八岁，说是大学生，其实就是一帮刚离开父母宠爱的半大孩子，也没什么生活经验，不像七七级、七八级的师哥师姐，恨不能将半个厨房都搬进宿舍里，我们班22个男生没有一个带酒精炉或者煤油炉子的。夜里饿了，就把方便面放到钢精饭盒里，倒上下晚自习时顺路打进暖水瓶的开水，均匀的撒上佐料，盖上饭盒盖闷一闷，待将盖子掀开的一刹那，那独有的面香味儿伴随着热气直扑鼻端，慢慢的在整个寝室氤氲开来。
84年4月，我们去上海国棉一厂和国棉二十一厂进行为期四周的毕业实习。每逢周末休息，都会约同学一起游景点、逛书店。有一次，和女同学一起逛完南京路上的几个书店以后，又被硬拉着逛商店，在一家商店的副食品柜台前，竟然发现有散装方便面渣，价格也只有散装方便面的一半。耐不住好奇心，找售货员一问才知道，原来是商店出货量大，散装方便面掉落的渣也不少，积少成多，每天能攒半箱，也能卖不少钱。不禁暗自赞叹上海人的精明与认真，若是在别的地方，估计早就被售货员给瓜分带回家了。
虽然，如今的方便面包装更加精美，“红烧牛肉”、“蘑菇炖小鸡”、“西红柿鸡蛋”、“鲜虾鱼板”等口味更加齐全，料包除了佐料还增加了植物油和蔬菜干，吃起来更加爽口，但我还是会时常怀念30多年前的方便面。那些曾经被美好时光浸润过的事物，不因时空迁徙而褪色，反因时间沉淀而增辉。
作者: 秋怡然 时间: 2019-8-14 17:13
我上学的时候早上为了省事老吃方便面。不过煮的确实比热水泡的好吃。
作者: 枕函香 时间: 2019-8-14 17:14
咦，有吃的，赶紧抢前排
作者: 秋怡然 时间: 2019-8-14 17:15
这样也可以赚米啊？与坛庆无关？我的那篇利奇马岂不是浪费了
作者: 枕函香 时间: 2019-8-14 17:19
散装方便面？也是泡一下就可以吃的吗？
我没见过这种。
我见过的散装的是长得像方便面，但它是生的，需要煮才可以吃。
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 17:38
你倒是净说大实话呀，再加个鸡蛋就更好吃啦
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 17:39
哈，厨艺比不了你，俺就来现成的吧
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 17:40
我的那“约定”不也浪费了嘛
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 17:41
散装的就是没包装、没佐料袋，一泡即食
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 17:42
那其实只能称为干面条
作者: 秋怡然 时间: 2019-8-14 18:01
当时经济不允许，你以为是现在生活条件啊
作者: 秋怡然 时间: 2019-8-14 18:02
咋滴，你还想着墨姑娘，跟人家比厨艺呐
作者: 秋怡然 时间: 2019-8-14 18:02
你这么一说，我的心倒是平衡很多
作者: 铿迭 时间: 2019-8-14 18:04
面条也能写出花了
。。。嗯。。。我不吃面。。偶吃米饭
作者: 铿迭 时间: 2019-8-14 18:05
哎哟。。妈耶、
。。。。你不会是个卖方便面的吧？？
这是插播广告
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 22:16
嗯，当时算是奢侈品了
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 22:18
俺要做就做以己之长较人之短的事
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 22:20
就是怕你心里不平衡我才没加【相约817】的
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 22:22
啥也能写出花来呀，别说面条了，哥们连“屁”都写过
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 22:22
俺是吃方便面滴
作者: 铿迭 时间: 2019-8-14 22:26
哈？？这得瑟的。。。。知道你厉害。。不过。。。
因果不对。。。这因应该是要负责整理记录散文版活动贴
你根本 没辣个得瑟的时间
作者: 水清木青 时间: 2019-8-14 22:29
我发帖时活动已经开始了
作者: 一个人的寂寞 时间: 2019-8-15 06:50
看着看着，我突然也有点想吃泡面了。。。。
水版的面龄比我还大啊，服了。
作者: 一个人的寂寞 时间: 2019-8-15 06:52
枕函香 发表于 2019-8-14 17:14
咦，有吃的，赶紧抢前排
前排抢到泡面了没有，给后来的留点啊，呵呵
作者: 一个人的寂寞 时间: 2019-8-15 06:53
秋怡然 发表于 2019-8-14 17:13
我上学的时候早上为了省事老吃方便面。不过煮的确实比热水泡的好吃。
泡面还是用泡的好吃，煮的太软了
作者: 水清木青 时间: 2019-8-15 11:56
必须得比你大呀，估计你是八0前后的吧
作者: 一个人的寂寞 时间: 2019-8-15 13:29
水清木青 发表于 2019-8-15 11:56
必须得比你大呀，估计你是八0前后的吧
额，假装厚一点吧，前这个水版了解就好。呵呵
作者: 水清木青 时间: 2019-8-15 17:38
你以前的帖子有不少自己的经历在里边，依稀还记得，所以妄自揣测了一下
作者: 安然 时间: 2019-8-16 12:31
嗯，说起方便面还是有想吃的感觉，虽然总吃不好，但偶尔回味那独有的香的味道就忍不住想吃，确实馋人。看你写大学时期的经历，我想我们那时呢，记忆不很深了，我倒是吃花生米，怪味豆多。
作者: 水清木青 时间: 2019-8-16 14:57
我们那时物质还比较匮乏，私营的也少，很多东西都买不到
作者: 秋怡然 时间: 2019-8-16 20:32
你加了也不怕，到时分一半银子就行
作者: 水清木青 时间: 2019-8-16 22:12
不然就不用劳神写“烦恼”了
作者: 安然 时间: 2019-8-17 12:37
嗯，现在生活条件好了，却更回味曾经的味道
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