忘忧草家园

标题: 【“味”你喝彩】红烧肉炖大白菜 [打印本页]

作者: 红尘一僧 时间: 2018-12-29 20:30
标题: 【“味”你喝彩】红烧肉炖大白菜

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随着生活水平的提高，现在吃的矛盾越来越突出，正在成为困扰人们，尤其是中产阶级的一大瓶颈。如果，不能有效得到解决，或许，会有许许多多的人被饿死。

大家都知道，贫瘠可以饿死人。在万恶的旧社会，以江城雪、水老爷为首的地主资本家，他们占有大量食物，成天吃的脑满肠肥大腹便便。而以老钓叟为首的贫下中农和无产阶级，却食不果腹衣不保暖，冻死饿死不计其数。

大家都不知道，其实，物质丰富之后也可以饿死人。比如现在吧，成天真的为吃而发愁，在家里最流行的口头禅就是“晚上吃啥？不知道！”现在生活水平有了显著改观，尤其是富裕地区和城镇，再也没人为一日三餐发愁了，反过来，却为吃啥而纠结。

我在家日常以食用面条和火锅为主，既省事又省时。偶尔做菜，也是以炖菜为主，我最喜欢的炖菜是红烧肉炖白菜冻豆腐。

这是一道上不了菜谱的家常菜，主料是大白菜、冻豆腐、红烧肉。大白菜洗净切好，锅里放油烧开，倒入白菜使劲炒，炒到变了颜色，注入水，放入红烧肉和冻豆腐，大火炖开，然后小火慢煮。这道菜香而不腻，喜欢的话还可以放入少许粉条，不妨一试。

俗话说民以食为天，无论旧社会还是新社会，这都是头等大事。所以，不同的时代，能做出逆这个时代而动的菜肴，才是解决问题的根本途径。

唯有如此，才能吊起人们胃口，刺激人们食欲。唯有如此，现代富裕起来的人们，才不会因为物质的丰富而饿死。

作者: 泰山乌鸦 时间: 2018-12-29 20:44
首先，地主家也没有余粮，象江老爷、水老爷等东家也只是咸菜碗里多滴点香油而已。

其次，大和尚公开吃肉也是向少林股份有限公司致意，是支持民族产业的壮举。

最后，只有老百姓才吃得起肉，贵族吃草。

作者: 闲庭赏月 时间: 2018-12-29 20:47
老乡就是老乡，说话是一个口气，吃饭是一个菜谱。

作者: 红尘一僧 时间: 2018-12-29 21:00

泰山乌鸦发表于 2018-12-29 20:44
首先，地主家也没有余粮，象江老爷、水老爷等东家也只是咸菜碗里多滴点香油而已。

其次，大和尚公开吃肉 ...

这道菜你可以试试。

作者: 红尘一僧 时间: 2018-12-29 21:00

闲庭赏月发表于 2018-12-29 20:47
老乡就是老乡，说话是一个口气，吃饭是一个菜谱。

老乡就是爱惹是生非

作者: 泰山乌鸦 时间: 2018-12-29 21:03

红尘一僧发表于 2018-12-29 21:00
这道菜你可以试试。

家常菜，经常吃。

我们的饮食习惯差不多。

作者: 闲庭赏月 时间: 2018-12-29 21:05

红尘一僧发表于 2018-12-29 21:00
老乡就是爱惹是生非

惹是生非，那事我不干。
那都是领导的事儿。

作者: 江城雪 时间: 2018-12-29 21:17
点赞

酒肉和尚也

作者: 秋怡然 时间: 2018-12-29 21:52
肉那么少，肯定让老大先偷吃了

作者: 水清木青 时间: 2018-12-29 21:55

泰山乌鸦发表于 2018-12-29 20:44
首先，地主家也没有余粮，象江老爷、水老爷等东家也只是咸菜碗里多滴点香油而已。

其次，大和尚公开吃肉 ...

现在返璞归真是趋势了

作者: 水清木青 时间: 2018-12-29 21:55

秋怡然发表于 2018-12-29 21:52
肉那么少，肯定让老大先偷吃了

不对，他只把瘦肉偷吃啦

作者: 水清木青 时间: 2018-12-29 21:57
你把红烧肉改为滑肉片，味道更好

作者: 泰山乌鸦 时间: 2018-12-29 22:00

水清木青发表于 2018-12-29 21:55
现在返璞归真是趋势了

那是你们东家的品味追求，我们爱吃肉。

作者: 水清木青 时间: 2018-12-29 22:14

泰山乌鸦发表于 2018-12-29 22:00
那是你们东家的品味追求，我们爱吃肉。

肉不能不吃，但不可多吃

作者: 红尘一僧 时间: 2018-12-30 00:08

江城雪发表于 2018-12-29 21:17
点赞酒肉和尚也

酒肉穿肠过，钓叟留心中！

作者: 红尘一僧 时间: 2018-12-30 00:09

秋怡然发表于 2018-12-29 21:52
肉那么少，肯定让老大先偷吃了

边做菜边往嘴里塞肉。

作者: 红尘一僧 时间: 2018-12-30 00:10

水清木青发表于 2018-12-29 21:57
你把红烧肉改为滑肉片，味道更好

红烧肉口味重。

作者: 素月 时间: 2018-12-30 06:35
白菜豆腐粉条都是好东西。
肉虽然一般，但是混在这些好东西里，加上熬煮的热情和心意，就成了美味了。

作者: 红尘一僧 时间: 2018-12-30 06:59

素月发表于 2018-12-30 06:35
白菜豆腐粉条都是好东西。
肉虽然一般，但是混在这些好东西里，加上熬煮的热情和心意，就成了美味了。

哎呦喂，这不是素大小姐么，真是女大十八变越变越好看

作者: 素月 时间: 2018-12-30 07:14

红尘一僧发表于 2018-12-30 06:59
哎呦喂，这不是素大小姐么，真是女大十八变越变越好看

嗯，老得快痴呆了。符号一个，还大小姐，真会讽刺人啊。

作者: 水清木青 时间: 2018-12-30 11:06

红尘一僧发表于 2018-12-30 00:10
红烧肉口味重。

哈，一人一个口味呀，我喜欢吃海米粉丝炖豆腐

作者: 山色空蒙 时间: 2018-12-30 18:14
浑素搭配，营养不流失！

作者: 山色空蒙 时间: 2018-12-30 18:15
浑素搭配，营养不流失！

作者: 山色空蒙 时间: 2018-12-30 18:16

浑素搭配，营养不流失！

作者: 山色空蒙 时间: 2018-12-30 18:19
浑素搭配，营养不流失！

作者: 冷霜 时间: 2018-12-31 08:39
老大写啥都得夹枪带棒捎上几个人。

作者: 杭小北 时间: 2019-1-1 16:57
能不能不红烧肉顿，改五花肉！那样兴许更好吃！

作者: 杭小北 时间: 2019-1-1 16:58
再说了，和尚师傅应该写个素菜，怎么还开荤了呢！

作者: 清君侧 时间: 2019-1-2 07:02
主子的吃食太讲究了

作者: 可心儿 时间: 2019-1-3 15:28
猪肉炖粉条

作者: 半疯半醒 时间: 2019-1-4 05:42
你啥事都得牵扯几个人

作者: 半疯半醒 时间: 2019-1-4 05:42
无辜的人太多了

作者: 安然 时间: 2019-1-7 11:09
哈，老大写什么文章都得捎带着你的兄弟朋友们，一个不能少

这红烧肉炖大白菜真心不错我也喜欢吃，白菜豆腐就很不错的，很香啊，更实惠

作者: 小雨的节奏 时间: 2019-1-7 16:04
这一盘子，在冬天应该极受欢迎，反正俺爱吃，尤其是那个冻豆腐的小眼眼里都是汤汁，咬下去那叫一个美。

作者: 红尘一僧 时间: 2019-1-12 04:08

素月发表于 2018-12-30 07:14
嗯，老得快痴呆了。符号一个，还大小姐，真会讽刺人啊。

老成符号不可怕，只要血热心还跳。

作者: 红尘一僧 时间: 2019-1-12 04:09

杭小北发表于 2019-1-1 16:57
能不能不红烧肉顿，改五花肉！那样兴许更好吃！

两个味道，我个人还是喜欢红烧肉炖菜。

作者: 红尘一僧 时间: 2019-1-12 04:10

可心儿发表于 2019-1-3 15:28
猪肉炖粉条

正经点

作者: 红尘一僧 时间: 2019-1-12 04:11

安然发表于 2019-1-7 11:09
哈，老大写什么文章都得捎带着你的兄弟朋友们，一个不能少

这红烧肉炖大白菜真心不错我也喜欢吃，白菜豆 ...

白菜炖豆腐常吃不败。

作者: 红尘一僧 时间: 2019-1-12 04:11

小雨的节奏发表于 2019-1-7 16:04
这一盘子，在冬天应该极受欢迎，反正俺爱吃，尤其是那个冻豆腐的小眼眼里都是汤汁，咬下去那叫一个美。{:59 ...

琢磨的真仔细

作者: 安然 时间: 2019-1-12 08:23
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嗯，老公总说家里常备白菜，别的菜没了白菜依旧是最好一道菜

作者: 小雨的节奏 时间: 2019-1-14 09:24

红尘一僧发表于 2019-1-12 04:11
琢磨的真仔细

冬天最爱的一道菜呀，可以把红烧肉换成排骨，想想就饿了。

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