忘忧草家园

标题: 【团圆饭】年夜饭 [打印本页]

作者: 一路风尘 时间: 2016-2-19 22:12
标题: 【团圆饭】年夜饭
本帖最后由一路风尘于 2016-2-19 22:15 编辑

小时候，年夜饭是一年里最隆重的一次聚餐，虽无法按现在的标准来评判它的等级，但从妈妈、外公、姐姐的忙碌中，我和弟弟可以吞咽着口水，尽可能耐心地等待“盛宴”的开始。

因为爸爸都在县城上班，工作的特殊性，让他过年都不放假，平时一个星期回来一次，也常常是我入睡后才到家，而我们早上醒来他又上班去了，平时我们姐弟几个人都是和外公一起过的。妈妈也忙着上班，没空管我们，习惯了没有父母照顾的日子，过年时见到爸爸，也没有什么特别的激动，我们怯生生的眼神，想必父母看着也是难过的。

过年，最重要的一件事就是蒸年糕。年糕一蒸，年就来了。小时候，白米是紧张的物资，但是年糕不能不蒸。于是乎，高粱面，玉米面都粉墨登场。外公是个迷信的人，他坚持说：小孩子是不能参与蒸糕这个过程的。从磨粉到守粉，到上蒸笼蒸，全程不许小孩子看。就怕小孩子乱说话，糕没法蒸好。

等热气腾腾，香气扑鼻的米糕或者高粱、玉米糕出笼的时候，我们会被叫起来，能特别赏赐到一块香甜、软糯的糕，那怕晚饭还没消化，这块糕也吃得特有劲，特开心，特满足，然后带着对过年的向往与期待再去睡觉。等待明天会有更多的糕可以畅吃。

等到年夜饭的时候，一盘洁白晶莹的糯米糕沾上一层白糖是饭桌上的必备品，预示来年日子甜甜蜜蜜节节高。

而物质的匮乏，畅吃一餐红烧肉是我们一直的向往。而往往这些肉也是等亲戚们拜年后，我们才能动筷子。那时候总期盼着节日，能吃上鱼与肉。不知是老天听到了我们祈愿，还是世道也该转了，后来的年夜饭，我们可以动筷子夹桌子上唯一的荤菜——一盆红烧肉，而不必等到亲戚拜完年才可以受用。

等我家的年夜饭已经有荤腥的时候，外公已经不在了。她是在我七岁的那年过世的。他一辈子也没有见过一顿饭年夜饭可以那样的铺张，一只整鸡，四个荤菜，全家人都可以盛上一碗白米饭，那是80年代后。

我是个很没志向的人，从不会去眼羡自己得不到的富贵，所以经常生活在满足里，对现在的日子，我总是怀着感恩的心态去过。

现在的年夜饭已经没有什么新鲜了，能吃到的平时就可以吃，到准备年货的时候，都不知该买些什么。如果外公知道现在的日子是这个样子，他该有多高兴啊。

作者: 一路风尘 时间: 2016-2-19 22:12
支持活动，赚米米