忘忧草家园

标题: 一条鱼的挽歌 [打印本页]

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 06:57
标题: 一条鱼的挽歌
本帖最后由倚栏听雨于 2014-4-8 13:51 编辑

不知从哪里来，但是它有头无尾地蹦到餐桌上。我怔怔地注视着这条鱼，心里有几多感慨，其实何止是感慨呢？

一条鱼，况且是一条鱼的头部呈现在和鱼身一样大小的青花瓷盘里，佐以红彤彤的辣椒，美其名曰“剁椒鱼头”，就是一道菜了。我十分钟爱这道菜，因为它的鲜美，因为它的辣较，还有它的模样——被屠杀后，依然保持鱼的面目。

这是一条淡水鱼，一条在淡水里成长的鲢子鱼。确切地说，是一条雪鲢，像雪一样白，那么纯洁，那么干净！

我曾在小时候为了雪鲢而追寻过，是在春节前。本家有个长辈在邻近的水产村当干部，要过年了，图个连年有余（鱼），父亲就委派我到水产村找这位长辈买鱼。当然，鱼是肯定买到手了，就是三、五条雪鲢。我拎着用草绳串起的活蹦乱跳的雪鲢快活地走在回家的路上，此刻的鱼离开了水，痛苦地挣扎，其实是绝望！我可不管鱼的死活，只知道携鱼回家是我的使命……我向父母交了差，继续我的不知天高地厚，继续我的不知今夕何夕。

有了鱼，平民人家的年是很好过的。只到现在，我也是一家之主了，鱼是我家餐桌上的常客，遑论逢年过节了。食有鱼是一种幸福，由古及今，齐人冯谖歌曰：“长铗归来乎！食无鱼。”充分表明鱼的地位。

看到鱼光鲜的表面后，我会想到鱼的内涵，这个内涵所要表达的是红烧或白烧，是清蒸或水煮。是不是我太过分了呢，对鱼的最后归宿竟然要划分出子丑寅卯？但我无计可施，只能睁开一双千真万确的有着双眼皮的眼睛盯住盘中的鱼头，我分明看到鱼的眼珠凸起，一点光泽也没有。可以断定，这条断头鱼经由刽子手的料理后死无余辜，造福人口。啊，人之口，欲壑难填！

鱼，我所欲也。可鱼来自何方？这本来不是革命的首要问题，但对于非革命者来说就值得探究了。鱼儿离不开水这是事实，料定了鱼是从水中来。我有过钓鱼的历史，可以追溯到十几岁的光景，那时我很卑微（现在仍是），但不卑鄙。放暑假了，小伙伴们都在钓鱼，我如果不钓，会显得十分难堪，所以我就惯常地用一根竹竿系上母亲勾被子的杂支线，扣上用缝衣针在煤油灯火苗上锻弯成的鱼钩，再在鱼钩上穿一截蚯蚓为诱饵，就稳稳当当地坐在屋后河边的老榆树上，在清澈的小河里抛下鱼钩，有一层涟漪滑过，便是安静的时光。我根本没有领略到这安静的时光，只顾鱼儿是否上钩。当然，鱼是十有八九的上钩了，我也是十有八九的开心了。这段时光，我无忧无虑，绝对没有想到日后会无聊地记叙这么一段文字，但我必须清楚地知道，我的青春岁月曾经与鱼有关过。

如果说在忘乎所以的年纪有过追鱼梦是一种青涩的记忆，那么在繁花似锦的时代思考一条鱼的死去活来是不是显得矫情呢？我想，作为食客的我是有必要了解一条鱼的来龙去脉，譬如用来做成剁辣鱼头的鲢子鱼。这样一条商业化的雪鲢百分之九十以上来自于鱼塘，我见过的鱼塘多了，养鱼的人每天都要向塘里抛洒饲料。“嗟，来之食！”——鱼们无一不从，争先恐后……于是，肥头大身的鱼们从千篇一律的鱼塘走向食肆酒楼的断头台；于是，我看到精美的青花瓷器中呈现了一尾鱼，或者一尾鱼的头部，即使被符号化地表述为“天目湖鱼头”也不过如此耳。

“穷则独善其身”是说一个人的某种境界，其实一条鱼何尝不是呢？鱼的身段很美，画家们通常会以此为素材，而鱼的想法则单纯至极，整天在水中游弋、觅食，自得其乐，所以其身也善。被饲养肥了的鱼有了商业价值后，除了死路一条，别无他路。

一条鱼出了水，其生路就到头了，凌迟之期也就来临，这是它的宿命。躺在案板上俯首帖耳，听命于大厨们，刀俎之下的寒光就是一条鱼的末日回响。谁在唱一条鱼的挽歌？若是庄周，必举杖以击节——

只可惜，庄周不再，一条鱼的挽歌就在无声无息的岁月里流淌，流淌……

作者: 格洛菲 时间: 2014-4-8 08:59
呜呼！自古鱼乃盘中餐，鱼们，有这样的挽歌凭吊，也就死不足惜了吧？
真不愧是饕餮先生！

作者: 色书生 时间: 2014-4-8 09:17
本帖最后由色书生于 2014-4-8 13:19 编辑

文字机警，诙谐，字里行间中，不乏哲理性的思维!谁说哪一尾在青花中的鱼，不是你我？如果我们失去了其生存的空间，就像鱼离开了水，那么，任人宰割的，又会是何人？

庄子不答，你我可否一答？

作者: 红尘一僧 时间: 2014-4-8 09:20
所以古人说君子不近庖厨是有道理的，君子向善且愿意联想，不由得就生出几分杞人悲天来，虽然最终满足了口腹之欲，但一定要纠结一下以示慈悲。

作者: 红尘一僧 时间: 2014-4-8 09:21
此文甚妙，风格独特。

作者: 梦漪 时间: 2014-4-8 09:22
梦漪欣赏了，赞。

作者: 格洛菲 时间: 2014-4-8 11:33
又读了一遍，咂摸文中滋味，比食鱼更值得咀嚼。

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 13:16

格洛菲发表于 2014-4-8 11:33 []static/image/common/back.gif
又读了一遍，咂摸文中滋味，比食鱼更值得咀嚼。

谢谢美女！下午好！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 13:16

梦漪发表于 2014-4-8 09:22 []static/image/common/back.gif
梦漪欣赏了，赞。

呵呵，谢谢哦！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 13:16

色书生发表于 2014-4-8 09:17 []static/image/common/back.gif
文字机警，诙谐，字里行间中，不乏哲理性的思维？谁说哪一尾在青花中的鱼，不是你我？如果我们失去了其生存 .

谢谢朋友！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 13:17

红尘一僧发表于 2014-4-8 09:21 []static/image/common/back.gif
此文甚妙，风格独特。

谢谢支持！

作者: 一个人的寂寞 时间: 2014-4-8 13:18
中午我吃鱼了，吃了很多

作者: 一个人的寂寞 时间: 2014-4-8 13:18
问好大哥

作者: 倚栏听雨 时间: 2014-4-8 14:02
从一条小小的鱼能够想到这么多，行文风趣又有暗喻，妙哉。

作者: 倚栏听雨 时间: 2014-4-8 14:03
问好，感谢先生的分享。

作者: 梦漪 时间: 2014-4-8 16:01

饕餮先生发表于 2014-4-8 13:16 []static/image/common/back.gif
呵呵，谢谢哦！

客气了，祝您愉快！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 23:16

梦漪发表于 2014-4-8 16:01 []static/image/common/back.gif
客气了，祝您愉快！

呵呵，美女好！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 23:17

倚栏听雨发表于 2014-4-8 14:03 []static/image/common/back.gif
问好，感谢先生的分享。

甭谢！问你好！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 23:17

倚栏听雨发表于 2014-4-8 14:02 []static/image/common/back.gif
从一条小小的鱼能够想到这么多，行文风趣又有暗喻，妙哉。

谢谢美女精彩的点评！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-8 23:18

一个人的寂寞发表于 2014-4-8 13:18 []static/image/common/back.gif
中午我吃鱼了，吃了很多

你好，小弟！我晚上吃多了鱼~~

作者: 独泊 时间: 2014-4-8 23:39
问好先生，欣赏佳作。

作者: 独泊 时间: 2014-4-9 00:17
很有意思的文章，正如我们看到身旁的人被别人享用时一样的心情。。。

作者: 独泊 时间: 2014-4-9 00:25
其实，这条鱼的死是有价值的，它起码能够以很美的味道来填饱人的肚子，还能够让人因为它的死而感慨。。。

作者: 梦漪 时间: 2014-4-9 07:18

饕餮先生发表于 2014-4-8 23:16 []static/image/common/back.gif
呵呵，美女好！

先生早上好！敬茶

作者: 豪卉 时间: 2014-4-9 08:10
一条鱼，写出了这篇美文，很好。

作者: 月雪圣妃 时间: 2014-4-9 09:18
欣赏先生佳作

作者: 月雪圣妃 时间: 2014-4-9 09:19
先生之笔，就像一面醒世钟，令人豁然深思

作者: 倚栏听雨 时间: 2014-4-9 13:32

饕餮先生发表于 2014-4-8 23:17 []static/image/common/back.gif
谢谢美女精彩的点评！

是先生写的精彩

作者: 闲庭赏月 时间: 2014-4-10 13:37
本帖最后由闲庭赏月于 2014-4-10 14:35 编辑

鲜红的牛肉被做成了鲜美的烤肉串。饱了口福的同时，我也曾想到了牛被宰杀时候，眼中流淌的泪。新鲜的羊肉被放进了火锅，那味道也真是美极了。入口的时候我也不免惴惴然。因为我也亲眼见到过母羊咩咩咩的叫着呼儿唤女……
欣赏这篇文章。

作者: 倚栏听雨 时间: 2014-4-10 14:40
http://wycjy.9du.cc/forum.php?mo ... &extra=page%3D1
大和尚同题了先生的一条鱼的挽歌。

作者: 小雨的节奏 时间: 2014-4-10 15:07
剁椒鱼头一道湘菜系的传统名菜。虽吃不了辣，但每每总会点来，极喜那色泽喜庆，说它是开门红一点也不为过。

饕餮先生不愧其名，以美食渗哲理，以哲理养美食。赞

作者: 轻声细语 时间: 2014-4-10 19:54
"穷则独善其身”是说一个人的某种境界，其实一条鱼何尝不是呢？鱼的身段很美，画家们通常会以此为素材，而鱼的想法则单纯至极，整天在水中游弋、觅食，自得其乐，所以其身也善。可是被饲养的鱼，总是要被吃掉的，它们没得选择。至于江河中的鱼，但凡咬钩着，也是为了那些美味的鱼饵吧，只是没想到贪吃却让自己送了命。
我想先生此文所告诉我们的，就是不要有贪念吧，不管是人，还是一条鱼。

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-11 19:03

小雨的节奏发表于 2014-4-10 15:07 []static/image/common/back.gif
剁椒鱼头一道湘菜系的传统名菜。虽吃不了辣，但每每总会点来，极喜那色泽喜庆，说它是开门红一点也不为过。 .

谢谢朋友支持！周末快乐！！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-11 19:04

轻声细语发表于 2014-4-10 19:54 []static/image/common/back.gif
"穷则独善其身”是说一个人的某种境界，其实一条鱼何尝不是呢？鱼的身段很美，画家们通常会以此为素材，而鱼 .

呵呵，你好！

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-11 19:05

倚栏听雨发表于 2014-4-10 14:40 []static/image/common/back.gif
http://wycjy.9du.cc/forum.php?mod=viewthread&tid=369652&extra=page%3D1
大和尚同题了先生的一条鱼的挽 .

呵呵，刚才欣赏了！

作者: 小雨的节奏 时间: 2014-4-11 20:09

饕餮先生发表于 2014-4-11 19:03 []static/image/common/back.gif
谢谢朋友支持！周末快乐！！

问好大掌柜，俺去您家铺子里享用剁椒鱼头，行不？

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-11 20:16

小雨的节奏发表于 2014-4-11 20:09 []static/image/common/back.gif
问好大掌柜，俺去您家铺子里享用剁椒鱼头，行不？

欢迎啊，你来，我亲手做给你吃！

作者: 小雨的节奏 时间: 2014-4-11 20:31

饕餮先生发表于 2014-4-11 20:16 []static/image/common/back.gif
欢迎啊，你来，我亲手做给你吃！

真的吗？

俺赶紧得再预订两道：千页豆腐，和干锅牛蛙。

喜欢千页豆腐的刀功与豆腐的柔韧度。唯有湘菜里的干锅牛蛙里的牛蛙是带皮烧的。

作者: 饕餮先生 时间: 2014-4-11 20:42

小雨的节奏发表于 2014-4-11 20:31 []static/image/common/back.gif
真的吗？

俺赶紧得再预订两道：千页豆腐，和干锅牛蛙。

没问题的，你一定要来啊！！

作者: 小雨的节奏 时间: 2014-4-11 20:49

饕餮先生发表于 2014-4-11 20:42 []static/image/common/back.gif
没问题的，你一定要来啊！！

奏介么说定了，家园的吃货们可以组个团的

作者: 倚栏听雨 时间: 2014-4-11 22:48

小雨的节奏发表于 2014-4-11 20:31 []static/image/common/back.gif
真的吗？

俺赶紧得再预订两道：千页豆腐，和干锅牛蛙。

这么多好吃的，小雨，我跟你一起去

作者: 小雨的节奏 时间: 2014-4-12 11:30

倚栏听雨发表于 2014-4-11 22:48 []static/image/common/back.gif
这么多好吃的，小雨，我跟你一起去

亲耐哒，咱们组团切

作者: 倚栏听雨 时间: 2014-4-12 15:21

小雨的节奏发表于 2014-4-12 11:30 []static/image/common/back.gif
亲耐哒，咱们组团切

把家园的亲都带上，就怕大掌柜的招呼不过来

作者: 小雨的节奏 时间: 2014-4-12 22:05

倚栏听雨发表于 2014-4-12 15:21 []static/image/common/back.gif
把家园的亲都带上，就怕大掌柜的招呼不过来

那么大的铺子容得下咱们这一家人的，都去，热闹。

作者: 倚栏听雨 时间: 2014-4-12 22:46

小雨的节奏发表于 2014-4-12 22:05 []static/image/common/back.gif
那么大的铺子容得下咱们这一家人的，都去，热闹。

最多我们给米米，不能让他舍本了

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